发布网友 发布时间:2022-05-02 06:19
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热心网友 时间:2022-06-29 00:17
食材
牛奶 180克
低筋面粉 160克
鸡蛋 50克
木薯粉 90克
太古红糖 150克
酵母 4克
泡打粉 7克
玉米油 40克
方法/步骤
1
牛奶加红糖小火加热至红糖完全融化
2
融化好的糖红甜品放凉至40度左右加入酵母和鸡蛋,搅拌均匀
3
用蛋抽完全混合,加入面粉混合物搅拌至没有干粉
4
用蛋抽完全混合,加入面粉混合物搅拌至没有干粉
5
盖上保鲜膜,准备发酵
6
烤箱发酵模式35度发酵一个小时
7
水开后放入蒸箱,100度35分钟后,闷5分钟出炉,因为用的是不沾模具,5分钟后可以脱模
END
注意事项
红糖水一定要放至40度左右再加酵母
:一定要过筛,不然有颗粒