发布网友 发布时间:2022-05-02 05:52
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热心网友 时间:2022-05-24 18:25
北方除夕夜多包饺子吃,南方除夕一般是吃元宵和年糕。北方年货白菜、肉馅、蒸馒头是基本必备品,南方常见的年货则是腊肉和年糕等。
南方和北方过年的区别在北方,特别是东北地区的人们,准备年货的数量是非常豪放的。白菜是基本必备品,临近春节,一大麻袋的往家里搬白菜,那是非常常见的事情。另外,肉馅也是必备品。在北方家里,常会看到为了包饺子提前准备出好几天的肉馅。
另外,北方的备年货最重要的还有蒸馒头这一项。特别是一些农村,各种花式馒头都会在过年期间纷纷亮相。但是在南方,常见的年货则是腊肉和年糕等。进入冬天,家家户户开始晒腊肉。年糕也是必不可少的,南方各地的年糕种类繁多,但都十分美味。
汤圆也是南方人过年必不可少之物。汤圆也叫团子、圆子,取全家团圆之意;年糕与年年高谐音,象征来年生活、事业步步高升。至于南方吃的零食,各式各样的糕点是必不可少的。杏仁饼、云片糕、绿豆糕、龙须酥各类糯米、糕饼类的零食很受欢迎。