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不乱汤是什么意思2
发布网友
发布时间:2023-11-14 21:05
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个回答
热心网友
时间:2024-01-01 11:56
就是保证汤品清澈透明有味道,要做到这一点首先相关食材要做到,不能个体过小,葱姜等要切段,最好用沉淀高汤做底料,可以避免鸡粉等浑浊汤底,还有就是煮面条,开水煮过后捞出清水过,再放入另置的佐料汤中就会不乱汤,希望是你的意思!
热心网友
时间:2024-01-01 11:56
简单地说就是主料入水后不散、不碎。
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