醋酸的电离方程式怎么书写?

发布网友发布时间：2023-12-06 07:50

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热心网友时间：2024-12-04 19:19

醋酸在水中的电离方程式为：CH3COOH ⇌ CH3COO- + H+。

醋酸在水中电离，形成醋酸根离子和氢离子。由于醋酸是弱电解质，所以不会发生完全电离。醋酸乙酸，也叫乙酸，是一种有机化合物，化学式CH3COOH，是一种有机一元酸，为食醋的主要成分。

纯的无水醋酸是无色的吸湿性液体，凝固点为16.6℃（62℉），凝固后为无色晶体，其水溶液中弱酸性且腐蚀性强，对金属有强烈腐蚀性，蒸汽对眼和鼻有刺激性作用。当醋酸与水溶和的时候，二聚体间的氢键会很快的断裂。其他的羧酸也有类似的二聚现象。

醋酸在自然界分布很广，比如在水果或者植物油中，醋酸主要以酯的形式存在。而在动物的组织内、排泄物和血液中乙酸又以游离酸的形式存在。许多微生物都可以通过发酵将不同的有机物转化为乙酸。

醋酸的晶体结构显示，分子间通过氢键结合为二聚体亦称二缔结物，二聚体也存在于120℃的蒸汽状态。二聚体有较高的稳定性，已经通过冰点降低测定分子量法以及X光衍射证明了分子量较小的羧酸如甲酸、乙酸在固态及液态，甚至气态以二聚体形式存在。

醋酸的发现

醋酸发酵细菌（醋酸杆菌）能在世界的每个角落发现，每个民族在酿酒的时候，不可避免的会发现醋——它是这些酒精饮料暴露于空气后的自然产物。如中国就有杜康的儿子黑塔因酿酒时间过长得到醋的说法。

古罗马的人们将发酸的酒放在铅制容器中煮沸，能得到一种高甜度的糖浆。其中富含一种有甜味的铅糖，即乙酸铅。公元8世纪时，波斯炼金术士贾比尔，用蒸馏法浓缩了醋中的醋酸。文艺复兴时期，人们通过金属醋酸盐的干馏制备冰醋酸。