怎么用鸡蛋做好吃的零食

发布网友发布时间：2022-05-02 07:32

共2个回答

热心网友时间：2022-07-01 19:43

马上就要过新年了，在过年的时候我们总会在家里准备上一些小零食来给孩子们吃，因为在过年的时候孩子们都放假了，家里的小孩子也会非常的多，虽然说现在我们能买到很多的小零食，但是自己在家里做的小零食会更加的干净安全卫生，而且只要自己掌握好了方法，在家里做出来的小零食比在外边买的那些还要好吃。

首先我们准备食材：面粉，白糖，鸡蛋，芝麻。

制作方法：我们先准备适量的面粉，然后在面粉中加入一些白糖，如果喜欢吃甜一些的话，那么就可以多加一些如果不喜欢吃甜的话，那么就可以少加一些，把面粉中加入一些白糖之后先搅拌均匀，然后我们准备一个鸡蛋把鸡蛋打入面粉之中，然后用筷子搅拌均匀。再搅拌均匀之后，我们就可以准备适量的凉白开，然后来和面了。我们把水慢慢的加入到面粉之中，边加水边搅拌，直到面粉搅拌成絮状没有一点干面粉，然后就可以用手开始揉面了，在揉面的时候建议可以和的硬一些。

在活好面之后，我们将面盆上盖上一个盖子，或者是盖上一层保鲜膜，让面团醒上20分钟的时间，这样可以使面团醒得更加的光滑。在醒面团的时候，我们可以再取一个干净的碗，然后在碗中打入一个鸡蛋，之后再加入少许的清水，搅拌均匀打成糊状。然后我们就可以把面团拿出来放在案板上再给揉上一下，揉至光滑就可以。在融化之后，我们把面团搓成长条，再搓成长条之后，我们用手把它按扁，然后再用擀面杖把它改成0.5厘米左右的面片儿，再擀好之后，我们就可以用到把面片切成一厘米左右宽的长条。

在切好之后，我们就可以起锅热油了，等油温升至五六成热的时候，我们就可以把切好的长条先放在蛋液中，让长条均匀的裹上蛋液，然后再准备一盘芝麻，黑芝麻，白芝麻都可以。把面条在蛋液里过好之后再放在芝麻里，然后让面条均匀的沾上芝麻之后就可以放入油锅中进行炸至了。然后我们把准备好的所有长条都这样做之后，放在油锅里进行炸至，在炸至的时候一定要一根一根的，否则也是很容易粘连在一起的，而且在下入油锅之后，先不要着急翻动，等两分钟左右之后再进行翻动，否则芝麻也是很容易掉落的。等炸至金黄的时候，就可以捞出控油了。

热心网友时间：2022-07-01 19:44

现在网上有很多关于鸡蛋的菜谱，可以直接搜一下哦。
比如说双皮奶鸡蛋羹之类的。