杏鲍菇长了一层白毛还能吃吗89

发布网友发布时间：2023-11-16 15:10

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热心网友时间：2024-02-26 15:14

不能吃。

杏鲍菇长了一层白毛不能吃，属于发霉现象。

因为，剩下的"未腐烂部分"已浸入了微生物代谢过程中所产生的各种有害物质，只不过肉眼看不出来而已。

气温达到一定程度时，各种微生物尤其是霉菌便大量繁殖并产生有毒物质，如有一种展青霉素，这种毒素对人体有较强的危害，吃下去将留下后患，产生神经、呼吸和泌尿等系统的损害症状，使人神经麻痹、肺水肿、肾功能衰竭，甚至具有致癌作用。

所以长白毛的杏鲍菇是坚决不能吃的。

扩展资料:

杏鲍菇在15℃温度条件下可以保鲜一周左右。如果放在2-4℃条件下，则可以保存半个月以上。保存前注意查看菇体是否完好，有伤口的话容易导致腐烂霉变。

保存杏鲍菇的方法

首先在挑选杏鲍菇的时候，需要挑选菇体饱满没有破损的。

如果本身杏鲍菇带有外包装，存放时不要拆，直接放在冷藏柜保存。

再就是存放杏鲍菇时，不要被压到。

散装的杏鲍菇可以自己包上保鲜膜放入冰箱冷藏室。

如果外包装有了杏鲍菇因为呼吸作用而产生的水汽，则需要及时更换。

最后还是建议食用杏鲍菇最好吃多少买多少。

参考资料：百度百科 - 杏鲍菇

热心网友时间：2024-02-26 15:15

杏鲍菇如果长了一层白毛那就不要吃了，因为那是霉菌形成了，形成了一些不好的致癌物质，这些致癌物质是由白色的霉菌组成的，所以千万不要再吃了。吃了有可能会中毒。所以为了你的健康，还是不要吃。

热心网友时间：2024-02-26 15:15

杏鲍菇长了一层白毛不能吃，属于发霉现象。
老人往往将杏鲍菇长白毛部分削掉，吃未烂部分，这是不妥的。
因为，剩下的"未腐烂部分"已浸入了微生物代谢过程中所产生的各种有害物质，只不过肉眼看不出来而已。
气温达到一定程度时，各种微生物尤其是霉菌便大量繁殖并产生有毒物质，如有一种展青霉素，这种毒素对人体有较强的危害，吃下去将留下后患，产生神经、呼吸和泌尿等系统的损害症状，使人神经麻痹、肺水肿、肾功能衰竭，甚至具有致癌作用。

热心网友时间：2024-02-26 15:16

杏鲍菇如果表面只有白色毛发，里面就没有霉菌。只要表面的白毛被清理干净，它们就可以被吃掉。如果它有霉味或臭味，不要吃。食用前，用热水热烫杏鲍菇。

热心网友时间：2024-02-26 15:16

杏鲍菇长了一层白毛不能吃，属于发霉现象。

老人往往将杏鲍菇长白毛部分削掉，吃未烂部分，这是不妥的。
因为，剩下的"未腐烂部分"已浸入了微生物代谢过程中所产生的各种有害物质，只不过肉眼看不出来而已。
气温达到一定程度时，各种微生物尤其是霉菌便大量繁殖并产生有毒物质，如有一种展青霉素，这种毒素对人体有较强的危害，吃下去将留下后患，产生神经、呼吸和泌尿等系统的损害症状，使人神经麻痹、肺水肿、肾功能衰竭，甚至具有致癌作用。