银杏果的营养成分
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发布时间：2022-05-02 03:21
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热心网友
时间：2022-06-27 14:47
每100克白果中含蛋白质6.4克，脂肪2.4克，碳水化合物36克，粗纤维1.2克，胡萝卜素320微克，核黄素50微克，蔗糖5.2克，还原性糖1.1克，钾19毫克，钙10毫克，磷218毫克，铁l毫克。
热心网友
时间：2022-06-27 14:47
银杏果果仁除含有淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外，还含有维生素C、核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素以及银杏酸、银杏果酚、五碳多糖，脂固醇等成分。
2
驱虫
银杏果中的倍半萜类化合物能够抑制肺孢子虫在体内的生长，有驱虫功效。
3
预防坏血病
银杏果外种皮中水溶性成分维生素C有很高的营养价值，尤其是对坏血病、脱皮症等有很好辅助治疗效果。
4
降压作用
银杏果中的银杏二酚有短暂的降压作用，并能引起血管渗透性增加。
5
抑制病菌
银杏果中含有腰果酸，对葡萄球菌、链球菌、白喉杆菌、炭疽杆菌、大肠杆菌、变形杆菌、伤寒杆菌等多种致病菌均有不同程度的抑制作用。
