炒方便面怎么能不干锅

发布网友发布时间：2022-05-02 03:25

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热心网友时间：2022-06-27 15:58

炒方便面不沾锅
方便面开水泡开去水,切点配科,卷心莱,胡罗卜,葱段猪肉片(都成丝条)不沾锅下油一点,爆香蒜容,打进一个鸡蛋炒一下才下配料,莱肉炒塾下面加味料炒一炒可上桌,百份百不沾锅,

热心网友时间：2022-06-27 15:59

材料
小土豆/薯仔(mini potato) 12个，500g左右
葱(green onion) 2根，切成葱花
花椒(Szechuan pepper) 1小匙(tsp)
盐(salt) 1/2小匙(tsp)
做法
1、花椒用干锅炒香，用咖啡研磨机 (coffee grinder) 打成花椒粉。
2、小土豆洗净，加水，大火煮开后转中火煮15分钟左右，至酥软。
3、用刀面把土豆轻轻压扁，成土豆饼。
4、锅里加2大匙油，放土豆饼，中小火煎至两面金黄。
5、加葱花和盐，小火翻炒至葱变香，撒花椒粉拌匀。