怎么做焦糖奶茶?

发布网友发布时间：2022-05-02 03:09

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热心网友时间：2022-06-27 11:24

焦糖奶茶的做法

用料

纯牛奶 200克

冰糖 10~20粒

红茶叶 1克

清水半杯

👸基础焦糖奶茶☕ 无敌简单新手零失败的做法

不粘锅刷干净，不要有油，锅中放冰糖20粒٩(๑^o^๑)۶

大火熬出糖色(=^▽^=)等冰糖全部融化转小火，经验不足的人就全程小火慢慢熬吧，慢一些总比糊了好吧！

熬出焦糖色后放入茶叶一起熬几秒(*σ´∀`)σ动作要快一些

加入半杯清水( ͡° ͜ʖ ͡°)✧

加入一盒纯牛奶( ﹡ˆoˆ﹡ )

牛奶边加边搅拌( ﹡ˆoˆ﹡ )

熬煮翻滚就可以关火了盖锅盖闷两分钟，让茶叶更释放一下味道(◦˙▽˙◦)

过滤一下茶叶杂质٩(*´◒`*)۶

趁热干了这碗丝滑的焦糖奶茶(｡>∀<｡)也可以冰箱冷藏，另一番口感哟！

小贴士

以上介绍的是一个奶茶基础款，有条件追求更丝滑口感的可以加入奶油，还可以加一块巧克力或者半袋雀巢咖啡，做成巧克力奶茶，咖啡奶茶，放入抹茶粉，香芋粉，就变成抹茶味奶茶和香芋奶茶，创意无限！至于糖量可以自己随意调整，试几次就找到符合自己的口味了！想做成珍珠奶茶，可以在网上买珍珠，或者自己用木薯粉＋红糖做一波，也可以放切块的龟苓膏，烧仙草冻，总之你想把门口的奶茶店挤趴下，就动手做起来吧！