发布网友 发布时间:2022-05-02 03:12
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热心网友 时间:2022-06-27 12:07
1,腊排骨火锅以炖好的腊排骨为汤底,加土豆,山药,茨菇,青菜,西红柿等时令蔬菜制作而成,咸鲜味为主,配以辣椒腐乳盐味精小葱香菜姜蒜末为主的蘸水料食用,荤素搭配营养丰富老少咸宜。 2,在腊月时将新鲜的整扇排骨抹盐及香辛料后放入容器内密封腌制,腌出血水后(4至五天)于无蝇虫通风处悬挂晾晒10~~20天即成。 3,猪骨棒,前后腿骨棒冷水下锅谁开后撇去浮沫20斤加水80斤食盐草果适量文火20~~·30小时熬制而成汤色奶白肉香浓郁~~~