假鱼丸用什么材料
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发布时间：2022-05-02 03:20
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热心网友
时间：2022-06-27 14:27
土豆，番薯粉，牛奶，肉馅，虾仁，小葱，调味料。
做法：
1、土豆煮熟，捣烂成泥。
2、虾仁剥壳，挑去沙腺，剁碎。
3、小葱切葱花。
4、肉馅和碎虾仁、葱花一起混匀，加入调味料，适量加水，搅拌上劲。
5、土豆泥和番薯粉按
3:1
的比例混匀，加入适量的牛奶合成面团。
其实不必用牛奶的，用水就可以了。
6、土豆面团分成小剂子，按扁，包入肉馅，揉圆。
包的时候比包汤圆费事多了，一定要有足够的耐心才成。
7、煮锅倒水烧开，把假鱼丸放进去煮熟即可。
我没那么多耐心包假鱼丸，所以包够了一顿吃的之后，剩下的我就改成了馅饼，煎着吃。
