怎么辨认丁香茶1

发布网友发布时间：2023-11-11 05:56

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热心网友时间：2024-12-11 09:42

一般假的丁香茶都是用“刺五加茶”来冒充，最简单的方法就是了解丁香茶的特征，丁香茶主要特征：

1，丁香叶边缘光滑无锯齿形

2，茶汤色温*

3，口感应为甘苦

满足以上三个特征基本上可以认定为真的丁香茶。

②看产地

稀健丁香茶产地为长白山。长白山是中国东北地区降水量较高的地区，有充足的雨水;经过火山喷发的长白山，土壤肥沃深厚且含有多种物质和微量元素;加上山上岩层众多，水质含有多种矿物质。种种条件使得长白山相对于其他地区来说，更有利于茶树的生长和发育。

辨别方法二

①一看。新茶叶呈嫩绿色，老茶叶呈深绿色，叶缘呈锯齿状，有16至32对齿，叶端呈凹形，其嫩梗呈扁圆形，叶背有白绒毛，外形条索紧细，细嫩茶叶含筋梗，色泽黄绿，干净均匀，花干黄白色；假茶叶，无上述明显特征，颜色枯滞，看水色，叶底颜色既无红茶那样红亮，也无绿茶翠绿。

②二烧。取茶叶数片，用火点燃，真茶叶有馥郁芳香，用手指捏碎灰烬细闻，可闻到茶香；假茶叶有异味而无茶香。最好同时用正品茶叶和待辨茶叶火灼比较。

③三泡。取待辨茶叶和真茶叶各一小撮，分别用开水冲泡两次，开汤细看。每次泡10分钟，等叶子充分泡开后，分别放在两个白瓷清水盘中，仔细观看叶形、叶脉、锯齿等特征。真茶叶具有明显网状叶脉，主脉直接射顶端，侧脉伸展至叶缘2/3的部位便向上方弯曲，呈弧形与上方支脉相联合。叶背面有白茸毛，叶边缘锯齿显著，基部锯齿稀疏。假茶叶的叶脉不明显，一般侧脉直射边缘，有的两面都有白茸毛，叶边锯齿明显，或锯齿粗大。