太原有什么特色的小众餐厅，特色美食？

发布网友发布时间：2023-12-03 06:50

共5个回答

热心网友时间：2024-02-21 10:58

打卤面也不少，我就说几家最近我去过的，大东关打卤面，国栋打卤面，老崔家打卤面，晋一卤打卤面，老地方河捞面，老海子边食店，柳巷六味斋，永兴打卤面，晋香卤面馆（茄汁面），桃南打卤面（茄汁面），亲贤打卤面（茄汁面），任大娘炸酱面（混合），还有一些老字号还没去，正在寻找。

热心网友时间：2024-02-21 10:59

屈礼洪是记忆中老太原的味道，有好些年头了，过了食品街大牌坊右手边就是，进门就能看到码的整整齐齐的各种串儿，赏心悦目，挑挑选选，然后结账，找座位稍等。屈礼洪的麻酱就是特色，煮好的串串，浇上秘制的麻酱，辣椒少许，来一盘，足够爽，人多的话再来一份涮牛肚，一人加一份粉条，味道都很棒，来这里的不少都是20多年的老顾客了，不管是串还是粉，都很好吃，算是冷锅串串里面的老字号了，口碑也一直不错。

热心网友时间：2024-02-21 10:59

太原本地特色是喝头脑和吃拉面，也就是做成打卤面。头脑可以去鸿宾楼，虽然是北京牌子，太原化做的不错，还可以吃清真菜和烤鸭，认一力蒸饺没卖头脑，清和元有头脑，牛羊小馆，北大酒家，这都是有名的，其实随便一家清真店大多都有卖头脑，做的一般都不差，我都超级爱喝。

热心网友时间：2024-02-21 11:00

像食品街的晋韵楼虽然有年头了，但不推荐，做的真不行。其实随便路边找一家带晋字的或河东字的饭店，晋菜基本做的都可以，山西特色的像有特色的当地人知道的比如河东颐祥阁做运城菜的，林香斋做晋豫混合菜的，老大同菜馆做雁北菜，思槐尧厨做临汾菜，也是能拿得出手。晋东南菜馆目前没遇到几家，晋阳街那里有家长平十大碗是长治风格，三墙路有家忻州人家，没吃过估计有定襄蒸肉吧。

热心网友时间：2024-02-21 11:01

在太原晋菜多不胜数，很多菜馆都是融合菜了，真以特色为主的不多。像山西会馆，老太原菜馆，百姓渔村，芙蓉酒楼，滨河味道，都是档次划分很明显的当地连锁饭店。如果不会选择，就去山西会馆和老太原，基本不会错。