铁板土豆粉怎么做才好吃?

发布网友发布时间：2022-05-02 02:22

共3个回答

热心网友时间：2022-06-26 22:16

制作方法：
特色：酸辣劲道、香味浓郁、重口味
材料：肉丝、酸辣椒、青红辣椒、花椒、土豆粉一包、鸡蛋两颗、花椒、蒜、姜、油、盐、鸡精
制作过程：
1、把青红辣椒切成段，蒜、姜切成粒，把肉丝加放盐、植物油、胡椒、生抽搅拌均匀待用
2、把油烧热，先倒入花椒、姜、蒜炒香，再倒入肉丝，炒变色，然后倒入酸辣椒和青红辣椒一起炒，然后倒入土豆粉，加入盐爆炒一下，最后加放鸡精
3、把蛋打开放入碗里加盐搅拌，然后把煎锅烧热，放一点油，然后把鸡蛋倒入煎锅摊平，然后把炒好的土豆粉倒在鸡蛋上面，然后开火煎一分钟，待鸡蛋煎黄，就好了。

热心网友时间：2022-06-26 22:16

首先要在原材料上下功夫，选择土豆时应该选择旱地(山地)土豆不要光皮的水地(平原)土豆。旱地土豆淀粉量十分饱满。要选择猪的精瘦肉。正宗的川辣椒和花椒。这样做出来的铁板土豆粉才味道鲜美。

热心网友时间：2022-06-26 22:17

铁板土豆粉的做法步骤
步骤 1
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把土豆粉放入温水，化开
步骤 2
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油锅热一下，下葱姜蒜，香味出来后放土豆粉，敲一下放生抽，水，煮一会。然后快出国时候放孜然，辣椒粉。喜欢没事就来长沙新东方学习哦