如何让牛肉鱼肉更鲜嫩,学会这一招,好吃100倍
发布网友
发布时间：2023-12-02 05:38
共2个回答
热心网友
时间：2024-01-16 04:14
[如何腌制鲜嫩弹牙的牛肉]
用料:牛肉250g ,食用小苏打5g ,料酒50g ,黑胡椒适量 ,老抽一汤匙
如何腌制鲜嫩弹牙的牛肉的做法
牛肉切成自己想要的形状，加入食用小苏打，加入一汤匙水，搅拌均匀。腌制30分钟。
用水冲洗牛肉2至3遍，捞出，沥干水分。
加入料酒，黑胡椒，老抽腌制20分钟。
腌制好了就可以做菜啦。
小贴士：此法同样适用于猪肉，鸡肉，鱼肉，虾仁，食用小苏打本身可以做为食品添加剂，对人体无害，只是不能多加，多了会影响口感。
热心网友
时间：2024-01-16 04:14
