胆结石患者忌讳吃的东西有什么?要准确,谢谢!
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发布时间：2023-12-01 18:44
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热心网友
时间：2024-11-24 05:03
1、 胆石症患者术后，尽量减少食物中胆固醇和脂肪的摄入。胆固醇摄入过多，不但会加重患者肝脏的负担，而且还可以导致多余的胆固醇在胆囊壁上结晶、积聚和沉淀，所以导致胆囊结石。所以，降低胆固醇的摄入量，*热能摄入，维持理想体重，对于预防胆囊结石有积极意义。
2、因为胆囊上皮细胞的脱落助长结石导致，宜多进食富含维生素A食物:维生素A能坚持胆囊上皮组织细胞的完整与健全，防止细胞脱落，故胆石症患者就能防止胆结石的增多和增大。
3、均宜少食或不食畜含胆固醇的食物如动物脑、肥肉、肝、肾以及鱼卵等，以防止血液及胆汁内胆固醇过高，而再次导致结石。
4、应多吃富含蛋白质的食物.以保证每日热量及新陈代谢的需要:如豆类制品、瘦肉、离类、海产及贝类等。
5、饮食要有规律合理多样化。现在人们高脂高蛋白饮食增多，并缺乏规律性，特别是不吃早餐，所以，膳食要以低脂肪、规律、合理、多样化饮食为主。此外，生冷、油腻、高蛋白、刺激性食物及烈酒等应少食。
6、 动物性脂肪应严格*、禁食肥肉或用动物油烹调菜着，少吃油炸食物，烹调食物应以清婉、蒸煮为宣。
7、要保证健康的生活方式。患者要克服平时不健康的静止生活习惯，如熬夜、酗酒、抽烟等，要多喝水和坚持户外活动，保持良好的心理状态。
8、不宜吃凉拌菜或生冷食品及未成熟水果:多吃各种粗粮，应多食谷物和淀粉类食物,每日摄入量要有*。
患者饮食不要强于太过精细。胆结石手术后，病人要多以高热量的、高蛋白质饮食为主，同时不要忽略了维生素的摄入。人体的修复功能需要各种营养品来滋补的，特别是粗纤维食物。含粗纤维的食物能够促进胃肠的活动和消化，保持大便通畅。患者在平日的生活中还要多吃新鲜的蔬菜和水果，尤以绿叶的蔬菜最佳。胆结石患者术后的食用营养要丰富、多食用些易消化的食物。在饮食上胆结石患者也是有很多食物是需要忌口的。胆结石患者，手术后不要食易产生胀气的食物，平时可以先喝些米汤、菜汤少量喝下水等，慢慢恢复一两天尽量吃些易消化的食物，稀饭、青菜、藕粉等食物。
热心网友
时间：2024-11-24 05:03
热心网友
时间：2024-11-24 05:04
首先胆固醇含量过高是形成胆结石的主要因素之一，因此绝对不能吃动物内脏、蛋黄等富含胆固醇的食物。胆结石患者对脂肪的摄入也要适当*，不能吃脂肪含量多的高汤及美乃滋的食物。牛奶只可饮用脱脂牛奶。高糖分的食物或加工食物也不能食用。不能吃易产生气体的食物，如：马铃薯、甘薯、豆类、洋葱、萝卜、汽水饮料，以及酸性的果汁、咖啡、可可等
胆结石患者吃饭的口味要尽量清淡，调味料应有所节制；烹调食物少用煎、炸，多采煮、炖、清蒸的方式。不能吃辣椒、芥菜等具有强烈刺激性的食物，忌咖啡、咖喱、浓茶，烟、酒等，同时胆结石患者切记不能暴饮暴食。
