新年第一天吃什么寓意比较好?

发布网友发布时间：2022-05-02 05:06

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热心网友时间：2022-06-28 12:09

怀念小时候过年的味道，好多美食。

外公外婆每到腊月25，就开始各种卤、各种炸。炸圆子、荷叶子、玉兰片、炸饺子（类似于麻花，不是东北的饺子）、炒米、卤肉、卤鸡、卤藕、卤千张、各种卤……勾魂的香味在整个屋里飘散，家里人人垂涎欲滴。

外公外婆最喜欢我，有好吃的，总会第一时间叫我过去吃，我就拿着刚出卤锅的鸡爪、鸡蛋，忍住手指的烫，吃个不亦乐乎。

要知道那时的鸡鸭鱼肉可不是现在饲料快速催肥的产品，那都是自然生长，绿色无污染。比现在所谓的有机食品质量要好得多。再加上外婆的手艺，肉的味道那叫一个鲜！那叫一个地道！成年后，再也没尝到那种味道了。啧啧，口水又下来了……

小时候只知道美食好吃，没有体会到大人的辛苦，更没有体会到美食里外公外婆的深深爱意和宠溺。等到自己为人父母后，才能体会到那份辛苦和爱意。

记忆中的美味，记忆中的被溺爱，时光越长，记忆越清晰。那才是年的味道，好怀念那样的味道，好怀念外公外婆。

我们山东莱阳这儿过年必吃的美食有：水饺，它的寓意是团圆。过年是个团圆节，所以饺子必须吃。还有鸡，鸡不但美味，而且寓意也不错，鸡的谐音是吉，有大吉大利的寓意。再一个就是鱼，一般选择带鳞的鱼，象鲤鱼，鲢鱼。是取吉庆有余，年年有余的意思。还有芋头，在发纸以后，拜年以前，吃一点芋头和鱼，寓意吉庆有余，年年有余的意思。最后是年糕，这是过年必须吃的一道美食，寓意生活象芝麻开花，节节高，年年高，这是流传至今的，人们渴望美好生活的，充满美好寓意的新年美食。

热心网友时间：2022-06-28 12:09

新年吃的东西一般都带有对新的一年的美好祝愿，比如吃鱼，象征着新的一年年年有余，古时候的新年跟现在的也差不多，也要张灯结彩，要吃好吃的，要放爆竹，走亲访友。

热心网友时间：2022-06-28 12:10

在东北年夜饭基本都会有一道鸡，而且还有一些说法，比如吃鸡翅祝愿“展翅高飞”，吃鸡爪祝愿来年可以发财（鸡爪代表抓钱）。不过，鸡年的年夜饭就不用鸡做菜了，说是鸡年的守护属相是鸡，所以年夜饭不吃鸡。

热心网友时间：2022-06-28 12:10

大年初一早上传统吃小圆子，还得是实心没馅儿的那种。名曰“顺风圆子”实心糯米圆子当然没啥好吃，这两年我父母退而求其次，也吃有馅儿的了，黑芝麻馅儿的。过年对我来说也更没意思了，年初一和平时任何一天都一样，唯一的好处是街上人少了，路不堵了。

热心网友时间：2022-06-28 12:11

“年年有余”是农耕社会对于新年的美好愿，“余”与“鱼”同音，所以年夜饭上也少不了做上一条鱼，而且鱼一定要是一整条，表示完完整整、圆*满。不过这条鱼虽然会摆在年夜饭的餐桌上，但是不能动，寓意是过去的一年有“余”。