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早上豆浆能和煮鸡蛋混着吃吗?

发布网友 发布时间:2022-05-02 05:05

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2个回答

热心网友 时间:2022-05-26 13:34

早餐豆浆能和煮鸡蛋混着吃。

喝豆浆的时候可以吃煮鸡蛋,因为煮鸡蛋的蛋白已经凝固,不会再和豆浆起反应了.但是不可以把生鸡蛋打在豆浆里面吃.直接冲鸡蛋的话就是蛋清和豆浆混在一起,会产生不利于健康的东西.

热心网友 时间:2022-05-26 14:52

豆浆性味甘平,含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分,单独饮用有很好的滋补作用。豆浆中含有胰蛋白酶抑制物,能抑制人体蛋白酶的活性,影响蛋白质在人体内的消化和吸收,鸡蛋的蛋清里含有黏性蛋白,可以同豆浆中的胰蛋白酶结合,使蛋白质的分解受到阻碍,从而降低人体对蛋白质的吸收率。
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