猪身上最“值钱”的地方到底在哪?
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发布时间：2022-05-02 05:01
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时间：2022-06-28 11:19
猪肉是我们生活中最常见的肉，因为它很常见，所以猪肉在我们眼里基本上没什么不寻常的。但是有时候，不管事情有多普通，总会有一些不寻常的地方。甚至我们几乎每天在天空中吃的猪肉也有一些不寻常的地方。
猪身上最“值钱”的地方到底在哪？
猪身上有这样一块肉，叫做护心肉，只有一公斤重。可以说，几百斤重的猪护心肉都很少，所以在蔬菜市场上也很难看到它，即便有卖肉的摊主也不愿意卖。
关于猪肉的其他常识：
1.猪身上的红蓝章什么意思
根据国家肉类检疫规定，被检疫为食用的猪肉应加盖蓝紫色圆形检疫印章或滚动检疫印章，印章中间水平排列“兽医检验”或“检验合格”字样，并标明日期。也有印章是红色的地方，但只要有“兽医检验”或“检验合格”的标志，就可以食用。
2.猪肉泡沫
事实上，这些烹调肉类泡沫的主要是血液、组织液和动物组织中残留的杂质。它们的主要成分是蛋白质和脂肪。因为它们不稳定，加热时容易脱落，所以烹调肉泡沫主要是由这些物质引起的。从健康的角度来看，白色泡沫是血液和水的混合物，是人体内有害微生物的寄生场所。这些微生物也会和白色泡沫一起漂浮在水中。因此，买回肉的最好方法是先煮，然后再洗，倒出煮沸的白色泡沫，然后用热水冲洗干净。
3.良药
人们普遍认为猪身上都是高胆固醇，许多人在做猪肉时把猪皮切下来扔掉。事实上，猪皮汤是许多食谱中的一道菜，如果我们注意方法和剂量，猪皮汤可以在三种高血压的治疗中起到辅助治疗作用。
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时间：2022-06-28 11:20
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时间：2022-06-28 11:20
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时间：2022-06-28 11:21
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