酸汤水饺的做法
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发布时间：2022-05-02 04:24
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时间：2022-06-28 05:04
面粉
250g
韭菜
300g
鸡蛋
4个
辅料
盐
适量
胡椒粉
2g
糖
2g
五香粉
2g
鸡精
适量
香油
适量
生抽
适量
香醋
适量
油辣椒
适量
虾皮
适量
紫菜
适量
葱花
适量
步骤
1.面粉用冷水和成面团静置备用。
2.韭菜洗净切碎。
3.鸡蛋炒熟切碎和韭菜一起加入调味料拌均匀
4.面团揉均匀搓条切小剂子，擀成圆皮。
5.包入馅料边缘封口捏紧。
6.然后翻转对折捏紧，成为元宝饺子生坯。
7.依次全部包好。
8.取一个小碗，加入5毫升生抽，10毫升香醋，3克油辣子，盐，鸡精，葱花，虾皮，紫菜，香油各少许。
9.饺子入锅煮熟。
10.把饺子连汤一起盛入碗中，即可食用。
