糯玉米要蒸多久能熟

发布网友发布时间：2022-05-02 04:26

共1个回答

热心网友时间：2022-05-29 05:04

糯玉米煮20分钟左右钟能熟。以下是糯玉米糖水的做法：

主料：糯玉米300g辅料：冰糖适量

1：准备好新鲜的糯玉米。

2：将糯玉米剥成粒。

3：准备好冰糖。

4：将玉米粒洗干净后放入高压锅中，放入适量冰糖，大火煮开后小火二十分钟左右即可。

5：糯玉米冰糖水盛出即可享用。

扩展资料：

糯玉米，也称蜡质玉米。糯玉米起源于中国。玉米被引入中国后，在西南地区种植的硬质玉米发生突变，经人工选择而逐渐出现了糯质类型。从学名Zea mays L.sinensis Kulesh看，即有“中国种”之意。糯玉米籽粒中有较粗的蜡质状胚乳，较像硬质玉米和马齿型玉米有光泽的玻璃质（透明）籽粒。其化学性状和物理性状受单个隐性基因控制，这个基因位于第9染色体上。胚乳中100%的淀粉是支链淀粉。此类玉米除作为菜用玉米被人类鲜食外，用作牲畜饲料可提高饲喂效率。也有工业用途。有糯性，俗称粘性。生长势强，株型紧凑，叶色深绿，高抗病，出苗至采收约80-90天。株高240厘米，穗位高139厘米，果穗长21厘米，鲜穗时紫粒为紫红色，成熟穗紫粒为黑色，轴白色，单穗重400-500克左右。穗椎型，口感好，种皮薄，有特殊的芳香味，糯性强，商品性佳，一般亩产鲜穗2600-3000斤。营养丰富，开发利用价值高，被人们称为黄金作物。紫黑糯玉米更是甜糯玉米中的珍品。紫黑糯玉米具有稀、奇、特、营养丰富的特点。