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冻虾有土腥味是怎么回事
发布网友
发布时间:2023-12-04 23:17
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热心网友
时间:2024-04-09 15:26
海产品的腥味、虾的质量问题等。
1、海产品的腥味:冻虾属于海产品,海产品中含有一些天然的腥味物质,如胆碱、胆固醇等。物质在虾体内会逐渐分解和氧化,导致腥味的产生。这种腥味不是坏味道,但对于一些人来说会感到不舒服。
2、虾的质量问题:冻虾保存不当或质量不佳,会导致虾肉变质,产生明显的腥臭味。这种情况下,虾已经不适合食用,建议丢弃。
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