预包装粮食制品中金黄色葡萄球菌的检测应采用哪种采样方案

发布网友发布时间：2023-12-05 00:16

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热心网友时间：2024-12-01 10:23

采样量、采样部位、无菌操作方法进行取材、样品处理等。
1、采样量：每个样品应采集100g或100mL以上。
2、采样部位：从同一批次的不同位置分别取材，将多个部位混合成一个复合物，再进行检验。
3、无菌操作方法进行取材：使用无菌工具（如勺子、刀片和剪刀）在包装内部或外表面上获取标本，避免污染。
4、样品处理：将所有取得的标本放入无菌容器中，加入适量生理盐水等溶液并混匀后送往实验室进行检测。

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