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银耳凉拌有营养还是炖有营养?

发布网友 发布时间:2022-05-02 05:13

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热心网友 时间:2022-06-28 13:20

银耳的营养价值很不错,凉拌的银耳在凉拌前还是要用水焯一下,银耳属于真菌类,不怕烫的。所以凉拌的和做汤营养价值来看没什么区别,只是看你喜好的口味和搭配的食材。要想提高凉拌银耳的营养价值,只能是在食材上下功夫了,因为银耳就是银耳,无论你用任何加工方法,加工出来的银耳也不会比海参强。至于搭配的食材还是看个人喜好了。
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