山药除了凉拌之外,还有哪些好吃的做法?

发布网友发布时间：2022-05-02 02:38

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热心网友时间：2022-06-27 02:51

序言：山药的口感非常好，吃起来沙沙的，而且含有丰富的营养价值，许多人都喜欢吃山药，在清理山药的时候比较麻烦，因为山药的表皮黏黏的。山药的做法非常多，有凉拌煲汤等等，下面小编就给大家分享一下，山药还有哪些好吃的做法？

一、煲汤

大家在家里煮鸡肉的时候，可以在汤沸腾的时候加入几段山药，山药的营养和鸡肉之间相互碰撞，不仅味道鲜美，而且营养价值非常的高，非常适合家里的小孩和老人吃。在做鸡汤山药的时候非常的简单，大家只需要像平常一样在锅中煮好鸡肉，然后等到汤沸腾的时候加入提前清理好的山药就可以啦。除此之外，大家也可以准备山药粥，非常有利于感冒的恢复，在粥中加入一些切碎的山药就可以啦。

二、拔丝山药

大家先准备好，山药，鸡蛋，面粉，淀粉，食用油和白糖，先把山药清理干净，然后沥干水分，在山药上面拍上少许的淀粉，再把鸡蛋打入碗内，加入面粉、干淀粉清水搅拌成糊状，再将山药倒入碗中一一地挂糊。锅内热窑之后放入山药，当山药变成金*的时候，就可以捞出来沥油了。再把锅洗干净，加入清水，白糖用小火熬至表面，起金黄小泡时，就可以放入炸好的山药拌匀。

三、清炒山药

山药的做法非常多，拿来简简单单的炒一盘菜都是可以的，大家先准备好所需要的食材：山药，黑木耳，蚝油，植物油，淀粉等等。将山药清洗干净之后，切成小段，可以将山药焯一下水，然后锅中热油之后，加入葱姜蒜爆香，再倒入山药和黑木耳，可以加入蚝油或者是一点料酒，再撒上盐，翻炒均匀，放味精，再浇一点油，就可以出锅啦。

热心网友时间：2022-06-27 02:51

1、准备食材，一个山药，白糖，玉米淀粉，芝麻。

2、把削好皮的山药切小块，放烧开水里煮两分钟捞出撒入玉米淀粉，包裹均匀。

3、锅中烧油五层热放山药小火慢炸，炸熟捞出。

4、锅里加一汤匙水加几滴食用油，一勺糖（是盛饭的勺）顺着一个方向搅拌，一直搅拌成食用油的颜色，把山药倒进去，在撒点芝麻，翻炒均匀，外酥里嫩的拔丝山药做好了。

热心网友时间：2022-06-27 02:52

山药的吃法还是蛮多的，比如说山药炖排骨这是。我们说的淮山炖排骨，还有就是淮山汁榨汁也是特别的好吃。

热心网友时间：2022-06-27 02:52

山药除了凉拌，还可以煲汤，还可以煮山药饼，也可以炒来吃，山药的好处很多，开胃健脾，可以多吃一些山药

热心网友时间：2022-06-27 02:53

可以制作成山药饼，还可以制作成排骨山药汤，山药糕，木耳炒山药，清炒山药，蓝莓山药，山药泥等等。这些美食的味道是非常好的，制作方法也比较简单。