河南家常浆面条怎么做
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发布时间：2022-05-02 04:07
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热心网友
时间：2022-06-28 01:42
面条
200g
辅料
粉浆料包
1包
盐
适量
胡萝卜
适量
葱花
适量
芝麻油
适量
青菜
适量
花生米
适量
生抽
适量
步骤
1.买不到粉浆，我买的洛阳出的粉浆料包。青菜、胡萝卜、花生。
2.先把花生放微波炉里高火一分钟。
3.花生米拿出晾一会儿就焦了。
4.打开后里面有一个粉浆料包、一个蔬菜包。
5.切好葱花，胡萝卜丝。
6.油热爆香葱花。
7.炒胡萝卜丝。
8.胡萝卜丝炒软后，加入青菜一起炒。
9.加生抽、盐调味，关火待用。
10.用凉水把浆料调成糊状。
11.另起一锅加入四碗水，烧开后加入粉浆糊。
12.再烧开后下入面条。
13.面条煮熟后加入蔬菜包。
14.再放炒好的胡萝卜青菜。
15.然后放焦花生米。
16.最后淋少许芝麻油，出锅。料包里有盐分，酌情放盐。
小贴士
1、应该切点芹菜丁，用盐腌了，吃的时候加进去，味道特别好。家里今天没有，就没放。
2、如果能买到粉浆，还是用原浆做更好吃。粉浆就是发酵后的绿豆浆。
