舒芙蕾机铜板怎么洗

发布网友发布时间：2022-05-02 06:50

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热心网友时间：2022-06-29 07:27

醋精洗法：这方法的应用比较广泛，对于绿锈的消除有奇效。用一个容器装好要清洗的铜元，然后把醋倒入，浸泡时间不宜过长需在六个小时之内。拿出来后用牙刷刷洗，再用清水洗去污垢即可。
舒芙蕾，也有译为梳乎厘，蛋奶酥。是一种源自法国的烹饪方法。这种特殊的厨艺方法，主要材料包括蛋黄及不同配料拌入经打匀后的蛋白，经烘焙质轻而蓬松。Soufflé一字来自法语中一个动词souffler的过去分词，意思是“使充气”或简单地指“蓬松地胀起来”。
做法：1.蛋白跟蛋黄分开备用。2.将面粉和奶油混合成为面团。3.牛奶煮至微滚后放入面团，搅拌均匀，离火后加入蛋黄。4.将蛋白加糖打到软性（温性）泡发状态，将打发好的蛋白，取1/3量，加入面糊中，快速搅拌均匀。搅拌均匀后，把面糊全部倒入剩余的蛋白中。5.将模型先以黄油抹过，沾上细砂糖，倒掉多余的糖，接着倒入面糊，以大拇指在模型边，以转动方式抹出凹槽，以便烤熟后中间自然立起。6.烤箱提前预热160度，烤约15分钟。