香辣钵钵鸡作为一道很有水平的美食，怎样就可以做出和店里一样的口感？

发布网友发布时间：2022-05-02 06:56

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热心网友时间：2023-10-10 09:39

大家有没有经常在路边看到一些小吃，他们一般都在外面放着一张桌子，桌子上放着一个大盆子，盆子里是各种各样用签子串起来的食物，你只需要从中挑选你喜欢吃的，这种食物叫作钵钵鸡，今天就来讲一讲怎么在家中制作美味的钵钵鸡。

首先你要去超市里购买一包钵钵鸡调料，当然也可以自己熬制汤料，但是我感觉使用已经搭配好的调料味道比好好一些，不容易失败，而且制作起来也特别的方便，在买上自己喜欢吃的菜，就和吃火锅一样，土豆、木耳、毛肚椅子各种肉食和蔬菜都是可以放进去的，你一天可能都不可能出完的。

买完东西回来后就可以将其全部分类，丸子和毛肚肥牛这种容易熟透的放在一起，在那种拥有签子的更好一点，在家中制作的话你可以不串在签子上，要是有伙伴一起的话，你们可以耗费一点时间来制串签子，在锅中烧水，等水沸腾后，现将不容易熟透的食物按顺序放入，然后慢慢的搅拌，等到全部食物都熟透后，将全部的菜都捞到已经调好的盆中，后再将容易熟透的食物放进水中，熟了之后就可以将其捞出了，就这样一份美味而又简单的钵钵鸡就做好了，它的简单就和烧水一样，轻轻松松就可以搞定。

但是还是有许多的事项要注意，如：开水搅拌的调料一定到等到调料变冷的时候在放入，尤其是夏天，如果热水就放入的话，食物就很容易变质，所以用冷水好一点，还有就是当吧肉煮熟的时候既定要将血清洗干净，以上就是我的建议，这道菜你们在家也是可以自己制作的，而且还非常的下饭，以上就是我的了解了。

热心网友时间：2023-10-10 09:39

首先将食材切好分别串在签子上，其次用辣椒、食用油、花椒等调料做好汁，然后将烫熟的食材浸泡在其中，大约半小时之后就可以食用了。

热心网友时间：2023-10-10 09:40

我觉得需要买钵钵鸡料包，然后自己备好其他食材，这样做出来的钵钵鸡就和店里的口感一样。

热心网友时间：2023-10-10 09:40

我认为最好在做的时候加入一些椒盐，这样口感就能和店里卖的相似了。