发布网友 发布时间:2023-11-14 22:38
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热心网友 时间:2023-12-09 01:40
主料
青斑鱼 :一条
辅料
蒸鱼豉油 :适量
具体步骤
第一步
.青斑鱼一条
第二步
杀鱼,去鳞!
第三步
鱼背切刀,两面均4/5刀
第四步
准备好配料,姜丝,葱段,蒜末,把姜丝放到鱼背缝隙里,鱼嘴,鱼肚均放置切好的姜丝和蒜末,把葱段均匀的撒在鱼面上
第五步
加入料酒,蒸鱼豉油,比例1:3
第六步
水烧开,把鱼放进锅,盖上锅盖,蒸10-12分钟
第七步
.出锅,撒上些许葱段,把盆内的汤汁浇到鱼面上,烧开油,再把热油浇到鱼身即可!
第八步
结束,开吃!