看美食节目说吃鱼要抽掉它的腥线，有哪些鱼有鱼线呢？5

发布网友发布时间：2023-11-15 05:30

共5个回答

热心网友时间：2024-11-09 15:57

所有鱼类都有。

鱼腥线是鱼类感觉水体流动的感觉器官。在鱼脊背上有一种鱼鳞叫侧线鳞，在侧线鳞的上面有许多排列整齐的小孔，并直接与鱼体内的鱼腥线相通，而外界环境的一些气味，如水中的土腥味则通过小孔直接附着在鱼腥线里。

扩展资料；

吃鱼的好处

1、有利胎儿健康生长。丹麦科学家研究发现，经常吃鱼的孕妇出现早产的可能性，远低于平时不吃鱼或很少吃鱼的孕妇。

孕期每周吃一次鱼，早产的可能性仅为1.9%，而从不吃鱼的孕妇早产的可能性为7.1%。研究人员认为，鱼肉富含欧米伽3脂肪酸，这种物质可能有防止早产和有效增加新生儿出生时体重的作用。

2、防乳腺癌。有研究称，日本、韩国、冰岛女性的乳腺癌发生率较低，这与她们经常食用深海鱼类有关。芬兰研究人员发现，鱼类中含有的必需氨基酸和欧米伽3脂肪酸可抑制癌细胞形成，阻止癌细胞繁殖。如果每周吃两次鱼，可降低乳腺癌的复发率。

参考资料来源：人民网-女性吃鱼有特殊好处

参考资料来源：百度百科-鱼线

热心网友时间：2024-11-09 15:58

所有的鱼都有的，应该说所有的鱼都有鱼线的，不去除会有很腥的味道，影响口感。
在鱼腮、鱼尾位置各切一刀，切开的位置有个白点就是鱼线，抓住线轻轻拍打鱼背再往外抽就可以了，最好是从鱼腮那头开始抽，两面一样。
抽的时候中间断掉的话再切一刀，就可以了。

热心网友时间：2024-11-09 15:58

抽掉鱼腥线是去腥味的作用，比如鲩鱼是有鱼腥线的！

热心网友时间：2024-11-09 15:59

鲤鱼。鱼线要挑掉，不然很腥。

热心网友时间：2024-11-09 16:00

鱼线其实就是鱼的侧线。脊椎动物鱼类及水生两栖类特有的沟状或管状皮肤感觉器称为侧线，管内充满粘液，感觉器即浸润在粘液里。当水流冲击鱼体时，影响管内粘液，把外来刺激传给感觉细胞，再通过感觉神经纤维传至神经中枢。体侧管道每隔一定距离在侧线鳞上穿孔与外界相通，有听觉、感觉水流和定方位等功能。