不用平底锅怎么摊鸡蛋饼

发布网友发布时间：2022-04-20 17:33

共4个回答

热心网友时间：2023-08-07 12:06

行的，锅烧热，锅里涂少量油，把搅拌好的蛋液倒入锅中，把锅端起倾斜着慢慢转动，就是把蛋液更好的摊开，中小火煎至表面凝结翻面煎。
PS：1、油一定要少，要不然，蛋液摊不开，全集中在锅底。油用涂或者刷，没有专用刷子，可以用纸巾沾点油涂在锅底和锅壁。
2、在蛋液里加少量水淀粉（水淀粉就是把淀粉用水调开）。这样蛋皮更容易成型，不容易破。
3、一定要中小火，否则容易糊。
就这些了，快去做吧，一定没问题，做好就可以做美美的爱心寿司了，哈原谅我小小的好奇心，瞎猜的！

热心网友时间：2023-08-07 12:06

蛋糊调的稍微稀一点做的时候用色拉油或熟油稍用一点点油然后把蛋液倒入锅中离火转动使蛋液均匀铺满锅底记得用小火

热心网友时间：2023-08-07 12:07

有铲子就行。
翻要适时，早了爱破！

还真是平底锅容易

热心网友时间：2023-08-07 12:07

不用电饼铛和平底锅，学会这一招，轻松烙出美味的鸡蛋饼