没平底锅怎么做松饼？
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发布时间：2022-04-20 17:33
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热心网友
时间：2023-07-23 03:47
家庭松饼简单做法:
1.
在干净无水的盆里打3个蛋。
2.
分别把蛋黄和蛋清分离
3.
加入15g玉米油
4.
分别加入过筛好的低筋面粉，牛奶，糖，盐
5.
搅拌成没有颗粒的面糊
6.
蛋清中滴白醋或者柠檬汁打发
7.
把打发好的蛋白分次加入面糊中，切刀法搅拌
8.
切刀法搅拌好面糊
9.
不粘锅，全程小火。大概厚度在0.5cm，刚开始不要太心急了，我就是太心急，结果形状不好看，后面一个锅做两个就很漂亮了
10.
看到面糊上有许多小气泡冒起就可以准备翻面了
11.
大概一分多钟就能烤好一个
12.
很松软，女儿很爱吃。自己做没有添加剂，实实在在健康美食。
烹饪技巧
这个方子是不用添加泡打粉，用做蛋糕的方法来操作，还是很容易成功的，松饼厚度大概在0.5cm左右，太薄会不好翻面，一定要全程小火。这个也是我第一次操作，刚开始做的时候也是不顺手，后面就越做越好了。
热心网友
时间：2023-07-23 03:47
简单的松饼制作，可以到超市买蛋糕粉也可以用低筋粉配比来做的
