早上喝豆浆能吃鸡蛋吗

发布网友 发布时间：2022-04-20 17:35

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热心网友 时间：2022-06-06 10:17

喝豆浆可以吃煮熟的鸡蛋，但是生豆浆和生鸡蛋就不能一起吃。

生豆浆和生鸡蛋存在“抗营养因子”，这些物质在进入人体以后，有可能引起中毒，导致食欲不振、恶心呕吐等症状。但就算不在一起吃，如果豆浆不充分煮沸，又或是鸡蛋没煮熟，都有可能影响健康，甚至导致腹泻，这跟是否在一起吃没有关系。  

如果加热充分，即便在一起吃也没有什么问题。而且豆浆属于植物性食物，鸡蛋属于动物性食物，两类食物搭配在一起吃还能有利于提高食物的生物利用率。  

所以习惯将豆浆和鸡蛋搭配食用的人不必过虑，只要充分加热煮熟，二者同吃并没有什么不好。

扩展资料

喝豆浆的讲究：

1、加点蜂蜜更健康。大豆中几乎不含有淀粉和蔗糖，所以豆浆毫无甜味，但加蔗糖不利于控制血糖，喜欢甜豆浆的人不妨加点蜂蜜。蜂蜜是天然糖，且以果糖为主，甜度高用量少，比较健康。为减少对蜂蜜中活性物质的破坏，豆浆打好后不要马上加蜂蜜，稍放凉准备喝之前再加最好。  

2、与热好的牛奶混合喝。这种混合方式常被某些热衷“食物相克”的人士反对，但其实这种做法不但毫无害处，而且还因蛋白质互补提高了营养价值。不过，如果不喜欢串味，可分开喝。  

3、剩豆浆做成米饭。用剩余豆浆代替水做米饭。既给米饭增加了优质蛋白质，而且口感也不错，简直是一举数得。

参考资料来源：人民网-豆浆和鸡蛋真的不能一起吃吗？

参考资料来源：人民网-喝豆浆8个讲究 豆浆牛奶到底能不能同喝

热心网友 时间：2022-06-06 11:35

早上喝豆浆可以吃鸡蛋，原因有以下四点：
1，鸡蛋和豆浆是动植物蛋白质相结合的。
2，豆浆和鸡蛋都是需要充分加热作熟的食物，在煮的过程中可以杀死致病细菌。
3，斗浆含有丰富的蛋白质和矿物质-钙，鸡蛋也是富含人体所需的必需氨基酸，容易消化、吸收。
4，豆浆和鸡蛋一起吃不冲突，只要二者彻底加热，破坏了抗胰蛋白酶，就不会影响蛋白质的消化吸收。
喝豆浆的禁忌有以下：
1，豆浆一次不要喝过量，喝豆浆过多易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等症状。
2，豆浆不能和红糖一块喝，因为红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后，可产生变性沉淀物，破坏营养成分。
3，有痛风症状、乏力、体虚、精神疲倦等症状的虚寒体质者都不适宜饮用豆浆。

热心网友 时间：2022-06-06 13:10

喝豆浆的时候是可以吃鸡蛋的，不过，豆浆与鸡蛋确实也不能搭配吃，因为豆浆内是不能冲入鸡蛋的，生鸡蛋内会含有一些致命的病菌，如果将生鸡蛋倒入豆浆，豆浆并不能完全加热鸡蛋，这使得鸡蛋内的病菌也无法完全被杀死，因此，豆浆内是不能冲入鸡蛋的。

喝豆浆的禁忌：

1、豆浆不能与药物同饮

豆浆如果和药物同饮，一些药物便会破坏豆浆内的营养成分，这样，喝豆浆就不能达到想要的效果了。

2、豆浆中不能加红糖

新磨制出的豆浆，本身是没有什么味道的，这未免有些寡淡，因此，许多和豆浆的人，都会把豆浆里面加入一些糖，使得豆浆喝起来更加甜美，豆浆中加糖无可厚非，但是如果在豆浆中加入红糖，就有一些问题了，因此与药物相同，如果将豆浆中加入红糖，红糖中的有机酸，与豆浆中的蛋白质融合，会产生变性沉淀物，让豆浆的营养价值大打折扣。

3、豆浆不能空腹喝

也许你会说，豆浆中加上述那些东西都不行，那还不如直接喝豆浆，什么都不吃算了，其实这样也是不对的，因为豆浆切记不能空腹喝，空腹喝豆浆，豆浆内的蛋白质就是被人体转化为热量直接消耗掉，因此，要搭配些其他的食物一起吃，这样才能更好的吸收豆浆内的营养成分。

热心网友 时间：2022-06-06 15:01

鸡蛋与豆浆同食不宜：人们经常食用豆浆冲鸡蛋，认为两者都富含蛋白质，食之对身体有益，从科学饮食角度讲，两者不宜同食。因为生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人体蛋白酶的活性，影响蛋白质在人体内的消化和吸收，鸡蛋的蛋清里含有粘性蛋白，可以同豆浆中的胰蛋白酶结合，使蛋白质的分解受到阻碍，从而降低人体对蛋白质的吸收率。

早餐不宜常吃牛奶加鸡蛋

现在许多家庭都开始注意营养问题，尤其是知道了早餐在全天中的重要性以后，家庭主妇们更是想方设法让孩子、大人吃好早餐。许多人认为早餐吃牛奶煮鸡蛋营养一定全面。其实不然，每种食物都有一定的营养价值，但让它能得到最佳利用，为人体所最大程度的吸收，就要做一合理营养，合理营养的核心要求是营养素要全面、平衡、适度。?

牛奶、鸡蛋都是含优质蛋白较高的食品，人体在需要蛋白质的同时，还需要一定的碳水化物，碳水化物对蛋白质在体内的代谢有一定影响。当蛋白质与碳水化物一起被摄入时，氧在体内的贮留量比单独摄入蛋白质时要多，营养学把这叫做碳水化物节省蛋白质的作用。因此，要想使您早餐所吃进的蛋白质不浪费掉，就应同时吃一些含碳水化物多的食物。如面包、烤馒头片等。?

下面介绍一份早餐食谱：牛奶250g，鸡蛋250g，面包100g，清淡小菜25g。上述食谱可提供一个60公斤重*全天供给量的¼蛋白质，1/5碳水化物及一定期量的维生素。

热心网友 时间：2022-06-06 17:09

病情分析： 你好!可以吃，最好不要一起吃.可以先吃鸡蛋，再喝豆浆，因为豆浆不好空腹喝的，营养容易流失，意见建议:
病情分析： 你好是可以的,豆浆和鸡蛋都含有大量的蛋白质,而且豆类的蛋白质和鸡蛋的蛋白质不同,有都是身体所需的,所以要一起吃

热心网友 时间：2022-06-06 19:34

你好，喝豆浆的时候可以吃鸡蛋,但是不可以在豆浆里面冲鸡蛋吃.因为其他做法做出来的鸡蛋的蛋白已经发生化学变化,不会再和豆浆起反应了.而直接冲鸡蛋的话就是蛋清和豆浆混在一起,会产生不利于健康的东西.

热心网友 时间：2022-06-06 22:15

　　早上喝豆浆好的 

　　喝豆浆应选择正确方法，否则会影响健康。所以，务必注意以下几点：

　 1．一定要将豆浆彻底煮开，否则会发生恶心、呕吐、腹泻等中毒症状。当豆浆煮至85摄氏度-90摄氏度时，皂素因受热膨胀而产生大量气泡，易出现"假沸现象"，如果此时误以为豆浆已煮沸去毒，吃了以后就容易发生恶心、呕吐、腹泻等血球凝集素中毒症状。正确的煮法是"假沸"后，转小火继续煮至滚沸5~10分钟方可食用。

　 2．豆浆中不能冲入鸡蛋。鸡蛋清会与豆浆里的抗胰蛋白酶因子结合，从而不利于消化吸收。

　 3．不要空腹饮豆浆。空腹饮用，豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消化掉，不能充分起到补益作用。同样的道理也不要空腹喝牛奶。

　 4．不要用保温瓶储存豆浆。经过3-4个小时即可使豆浆酸败变质而不能饮用。

　 5．不要过量饮豆浆。一次饮用过多，易引起过食性蛋白质消化不良症，出现腹胀、腹泻等不适。

　　鸡蛋与豆浆同食不宜：人们经常食用豆浆冲鸡蛋，认为两者都富含蛋白质，食之对身体有益，从科学饮食角度讲，两者不宜同食。

热心网友 时间：2022-06-07 01:13

可以。从科学饮食方面讲，两种食品不合适通吃，对蛋白质吸收有影响。
豆浆中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人体蛋白酶的活性，影响蛋白质在人体内的消化和吸收，鸡蛋的蛋清里含有粘性蛋白，可以同豆浆中的胰蛋白酶结合，使蛋白质的分解受到阻碍，从而降低人体对蛋白质的吸收率。

热心网友 时间：2022-06-07 04:28

这样吃是不太科学的，豆浆含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分、，单独饮用有很强的滋补作用，但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶，与蛋清中的卵松蛋白结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。

热心网友 时间：2022-06-07 07:59

能，不冲突，尽管喝，别吃维c多的东西就行

热心网友 时间：2022-06-07 11:47

人们经常食用豆浆冲鸡蛋，认为两者都富含蛋白质，食之对身体有益，从科学饮食角度讲，两者不宜同食。因为生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人体蛋白酶的活性，影响蛋白质在人体内的消化和吸收，鸡蛋的蛋清里含有粘性蛋白，可以同豆浆中的胰蛋白酶结合，使蛋白质的分解受到阻碍，从而降低人体对蛋白质的吸收率。

热心网友 时间：2022-06-07 15:52

能喝豆浆，但不要空腹喝!，对肠胃有害，能吃鸡蛋，有助于减肥和缓解饥饿

热心网友 时间：2022-06-07 20:13

可以呀，我天天早餐都是 豆浆鸡蛋呢。
对身体有益无害。

热心网友 时间：2022-06-08 00:51

可以呀。我经常早上就是喝一杯豆浆加个鸡蛋

热心网友 时间：2022-06-08 05:46

不能吃！现在外面都在传喝豆浆吃鸡蛋有毒