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用电饭锅煮一斤米的饭放多少水合适?

发布网友 发布时间:2022-04-20 17:53

我来回答

5个回答

热心网友 时间:2023-12-28 11:46

你好。


使用大电饭锅煮饭不夹生。大米和水的比例是1:1.5。就是一斤米放一斤半水。这个比例蒸出的大米饭松软可口。口感特别好。电饭锅自动跳闸后。至少过20分钟以后再打开盖。然后用筷子把米饭搅散。吃起来效果更好。

热心网友 时间:2023-12-28 11:46

想要处理用电饭锅蒸出的夹生不熟的米饭,首先要看夹生的程度,对不同程度的夹生饭要采取不同的方法煮熟。
1、方法一:
如果米饭全部夹生,那么可以用筷子在米饭里扎几个直通锅底的洞,适当加些温水重新焖一次。先在中间扎一个直通锅底的洞,然后围绕中间这个在四周多扎几个,要均匀。
2、方法二:
如果米饭只是表面夹生,那么将表层翻到中间,加上点水在焖下就行了。加的水量要根据夹生部分的多少来决定。表面夹生的比较多就要多加点水,反之就少加点水。也可以用筷子扎少量几个洞,效果更好点。
3、方法三:
如果米饭局部夹生,那么在夹生处扎洞就好了,然后加适量温水接着焖。如果不确定还有没别的地方也有夹生,可以把整锅饭翻开,把夹生部分放在中间,加上适量的水继续焖熟。
4、方法四:
还可以在饭中加两三勺米酒搅拌均匀再蒸,即可消除夹生现象。把整锅饭搅动均匀,然后加上适量的米酒焖,不仅能让夹生饭熟透,而且饭还带有米酒的清香,吃起来更加可口。但是对酒精过敏的人要注意不能用这种方法。
5、方法五:
把夹生饭打散,按500克米50克黄酒的比例,把黄酒倒入锅内,用文火焖至黄酒挥发,饭就不夹生了,而且吃不出酒味。

热心网友 时间:2023-12-28 11:47

大电饭锅煮饭,不管煮多少饭放进去的水高出米的高度两公分。这样的水量非常适宜。在放进电饭锅时稍微旋转几下,让它均匀和底部发热盘接触,这样煮的饭就不会夹生。

热心网友 时间:2023-12-28 11:48

电饭锅做饭不夹生的关键,是水米比例适度或者稍微多加一点水,烹煮时间略微超过标定的时间,如需急用可中途略微翻搅一下~

热心网友 时间:2023-12-28 11:48

大电饭锅煮饭的时候要不煮出夹生的米饭,在放水的时候要稍微多放一点,而且内胆放到电饭锅发热盘上的时候,要旋转几下,使内胆底部与发热紧密接触。
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