淮山怎么炒?
发布网友
发布时间：2022-04-20 17:51
共1个回答
好二三四
时间：2022-07-11 11:33
用料：黑木耳100克、胡萝卜半个、淮生200克、盐1小勺、鸡精少许、蒜瓣3个、葱2棵。
1、黑木耳用温水提前泡发。
2、淮生和胡萝卜切长条状，淮生浸泡清水里就不会发黑。
3、锅里加入油，放入蒜瓣煸香。
4、先放入胡萝卜翻炒。
5、加入黑木耳。
6、再放入淮生一起翻炒。
7、加入盐。
8、最后放入葱花和鸡精，即可出锅。
好二三四
时间：2022-08-21 06:03
用料：黑木耳100克、胡萝卜半个、淮生200克、盐1小勺、鸡精少许、蒜瓣3个、葱2棵。
1、黑木耳用温水提前泡发。
2、淮生和胡萝卜切长条状，淮生浸泡清水里就不会发黑。
3、锅里加入油，放入蒜瓣煸香。
4、先放入胡萝卜翻炒。
5、加入黑木耳。
6、再放入淮生一起翻炒。
7、加入盐。
8、最后放入葱花和鸡精，即可出锅。
热心网友
时间：2023-01-20 03:39
1、淮山一根洗净、去皮，斜刀切成薄片后放到醋水里浸泡2分钟左右，防止淮山氧化变黑。
2、大蒜几瓣，辣椒适量，葱花少许备用。
3、炒锅烧水里面放点盐，把淮山过下水。
4、热锅凉油放入大蒜、辣椒爆香，放入淮山快速翻炒。
5、略微有些变色加一点水焖一分钟，撒葱花即可出锅。
淮山富含蛋白质、氨基酸、葡萄糖、维生素B、C、E、胆碱等营养成份；具有健脾益胃、助消化、滋肾益精、益肺止咳、延年益寿等食疗作用，适合家庭经常食用。
常见的是搭配木耳或者香芹，也可以用来煮汤。
