果汁在什么温度饮用时最适宜？

发布网友发布时间：2022-04-20 17:51

共4个回答

热心网友时间：2023-12-16 16:19

喝新鲜果汁的最佳温度为8℃～10℃，需冲饮的果汁在40度饮用时最适宜。

热心网友时间：2023-12-16 16:19

水果汁一般加热到35度左右,不超过40度。鲜榨果汁最好不要加热喝,因为果汁里面的维生素经过加热以后会被破坏掉,会造成营养成分的大量流失;如果怕引起拉肚子的话,可以放入热水中加热,不能超过40度,加热的时间也不宜过长。

热心网友时间：2023-12-16 16:20

果汁甜味的感觉在37°C左右时最能品味出来,感觉最甜。酸味与温度的关系较小,一般具有酸味的食品在10°C~40°C之间其口味没有多大差异。苦味则温度越高味道越淡。饮料的温度也能影响口味,根据饮品的温度与口味的关系,一类温度在10°C左右时口感最佳,为喜凉型饮品;另一类温度在60°C~65°C之间口感最佳,为喜热型饮品。

热心网友时间：2023-12-16 16:20

果汁在8－10℃时最具天然风味；