做意大利奶油培根面、没有奶油怎么办？

发布网友发布时间：2022-04-20 17:07

共5个回答

热心网友时间：2023-09-17 04:37

可以用牛奶加水淀粉代替奶油，具体做法如下，首先准备材料：

意大利面：100克、鲜虾：5-6只、椰菜花：1/3颗、牛奶：300cc、洋葱：1/4只、大蒜：1-2瓣、水淀粉：10克、料酒：1大勺、盐：适量、黑胡椒粉：适量、橄榄油：少许。

1、洋葱，大蒜切末。椰菜花切小朵，放入热水中烫30秒取出备用。

2、鲜虾去壳挑去虾线，放少许盐和1大勺料酒腌制片刻。

3、锅中煮沸水，放1勺盐，加入意大利面煮熟再捞起沥干备用。

4、锅中放少许橄榄油，放入洋葱末和大蒜末爆香，再加入面粉，以小火炒匀。

5、牛奶加入水淀粉，分几次倒入锅中煮沸。

6、加入鲜虾，少许盐和适量黑胡椒粉拌匀。

7、依次加入椰菜花和意大利面混合均匀后，小火煮一分钟即可。

8、完成。

热心网友时间：2023-09-17 04:37

锅炒洋葱，出香味，加蒜出香味，加培根炒出香味，加口蘑炒软，加奶油，用盐胡椒调味，加入意大利面，搅拌均匀，出锅前加一个生的鸡蛋黄，关火搅拌均匀。出锅撒奶酪粉。没有奶油你就用牛奶代替奶油就可以了。

热心网友时间：2023-09-17 04:38

可以用全脂牛奶代替收汁的时候会变浓稠口感差不多要加芝士

热心网友时间：2023-09-17 04:38

楼上的那个应该是叫panna就是奶油的意思其实我觉得牛奶也可以

热心网友时间：2023-09-17 04:39

意大利面里人家➕的应该是pana追问什么意思？