螃蟹死多久不可以吃

发布网友发布时间：2022-04-20 16:55

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热心网友时间：2022-04-17 01:04

螃蟹，我认为他死了以后大概在一个小时左右就不能吃了，所以说螃蟹是绝对不能吃死的

热心网友时间：2022-04-17 02:22

螃蟹只要死亡之后就不能再吃了，并不是说死亡多久之后不可以吃

热心网友时间：2022-04-17 03:57

你好，朋友
个人认为螃蟹死了就不建意再食用了，
不管他死多长时间都不建议再食用，
对身体是不好的，
谢谢。

热心网友时间：2022-04-17 05:48

你好，吃螃蟹最好吃新鲜的，如果要是死了的话，最好是当天吃掉，不要放到第二天才吃

热心网友时间：2022-04-17 07:56

虽然螃蟹很香，但死螃蟹不能吃由来已久。
螃蟹生活在水中，喜欢吃水中死鱼、死虾等*的动物尸体，在螃蟹体内带菌较多。活螃蟹可以通过体内的新陈代谢将细菌排出体外；当螃蟹是垂死“撑脚蟹”或已死时，蟹体内的组氧酸会分解产生有毒物质组胺，分解蟹肉并产生毒素，即使蟹煮熟了，这种毒素也不易被破坏。若人们吃了这样的螃蟹就会引起食物中毒，常见的表现有恶心、呕吐、腹痛、腹泻；严重者可发生脱水、电解质紊乱、抽搐，甚至休克、昏迷、败血症等。
另外，活蟹体内有肺吸虫幼虫囊蚴，吃腌蟹、醉蟹、生蟹、半熟蟹肺吸虫感染率都很高，寄生在肺里，能引起咳嗽甚至咯血；如果侵入脑部，则会引起瘫痪；寄生到肠胃可能引发肠道发炎、水肿及充血等症状。肺吸虫囊蚴的抵抗力很强，一般要在55℃的水中泡30分钟或20％盐水中腌48小时才能杀死。因此，螃蟹要水开蒸煮20分钟以上才可食用。
注意，吃时必须除尽含有细菌、病毒、污泥较多的蟹鳃、蟹心、蟹胃、蟹肠四样物质，才能确保饮食卫生。
当然刚死几小时之内尽快蒸煮食用对健康人问题不大，我试过食用死亡1天之内的螃蟹没事。