做肉丸时，肉、面粉、淀粉的比例到底是多少呢？
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发布时间：2022-04-20 17:23
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热心网友
时间：2023-10-05 10:28
粉和肉的比例：1:5
准备原料：猪肉1000克、鸡精1勺、盐5克、生抽2勺、淀粉2勺、鸡蛋2个、面粉200克、耗油1勺、葱适量、姜适量
1、把猪肉切块，葱段姜块放入绞肉机打碎。
2、打上两个鸡蛋，放入适量淀粉，面粉，生抽，蚝油，盐。
3、沿顺时针搅拌均匀。
4、捏成丸子。
5、下锅煮。
6、完成。
