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烤粽子的做法,烤粽子怎么做好吃,烤粽子的家常

发布网友 发布时间:2022-04-20 17:17

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热心网友 时间:2023-06-27 22:29

在每年端午节的时候,很多人都会吃粽子。粽子是端午节特有的一种传统美食,它的口味比较丰富,吃法多样,可以煮着吃,也可以蒸着吃,还可以用来炒菜吃,深受人们喜欢,很多人都会喜欢吃粽子。那么粽子可以烤着吃吗?下面让我们具体来看看吧!

粽子可以烤着吃吗

粽子是可以烤着吃的。

粽子是主副食一起搭配制作的综合性食物,所以它的营养成分也颇为丰富。粽子的主要原料是糯米,从中医的角度来看,糯米性味甘温,有健脾暖胃、补中益气的功效。糯米含有高质量的淀粉质和B族维生素、不饱和脂肪酸、纤维素等营养成分。但是糯米含的蛋白质较少,缺乏维生素A类,钙含量较高却不易被人体吸收。因此,粽子将糯米包上各种馅料其实也是避免营养不全面的做法。

烤粽子的做法

食材:

主料:白粽子3个、土豆1个、洋葱1个

辅料:油适量、盐适量、蒜1头、烤花生1把、蚝油适量、醋适量、郫县豆瓣酱适量、酱油适量、糖适量 

步骤:

1.把调料放一起做成酱汁

2.土豆切块煮半熟,也可以直接烤熟

3.粽子切块,沾酱汁

4.土豆沾酱汁

5.沾酱汁的土豆和粽子放烤盘里,把烤花生拌到酱汁里,倒在粽子和土豆表面

6.放上洋葱,烤箱中层 160度 20分钟

7.烤的过程中制作调料,盐,糖,花生粉混合。做好放适量孜然,家里没有了,所以没放

8.出炉后忘记拍了,吃到一半想起来补上的图,烤好后撒上刚才做的调料就可以了

小贴士:

可以放些别的东西一起烤。

粽子怎么吃不伤胃

粽子好吃,但不宜多吃。一些家庭在端午节前后甚至把它当作主食或替代米饭顿顿食用。但长期大量的摄入会延长排空时间,增加胃肠道的负担。

若嘴馋吃多了,腹胀难消化,或担心油脂热量过多,陈朝宗建议民众煮麦芽茶消除胀气,或在粽子制作时将糯米、五谷杂粮浸制在砂仁、木香、陈皮汁中,加强补气健胃消胀。

粽子当早餐或宵夜吃是不科学的哦,酱紫会引起消化吸收障碍,产生恶心、打嗝、腹胀、腹泻等症状,严重的使胃酸大量分泌,引起慢性胃炎、胃溃疡。吴主任提醒,早上起床后和晚上临睡前,胃肠蠕动都较白天慢得多,所以把粽子当早餐或夜宵来吃的做法是不可取的。

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