自制小布丁雪糕的做法
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发布时间：2022-04-20 17:18
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懂视网
时间：2022-09-17 17:55
1、准备食材：牛奶、淡奶油、奶粉、盒装酸奶。
2、很多朋友想做雪糕，但是没有雪糕模具，又感觉一年做一两次雪糕，花几十块钱买套模具不值得。大家可以用平时我们喝的酸奶盒代替雪糕模具，做到二次利用，省钱还省事。把酸奶倒出，将模具刷洗干净，控干水分备用。
3、取一个稍微大一点的碗，加入200克鲜牛奶，100克淡奶油，20克奶粉，10克玉米淀粉，10克白糖，用手动打蛋器，将所有的食材都搅拌均匀。要多搅拌一会，将白糖搅拌至融化。
4、将搅拌均匀的牛奶水，倒入到奶锅内，小火熬制，边熬边用打蛋器慢慢的搅拌，大概煮10几分钟，将牛奶水煮至黏稠即可。
5、将煮至好的牛奶水过一下筛，将一些比较大的颗粒物过滤掉，使做出来的小布丁雪糕，吃起来无冰渣，口感更细腻。
6、将牛奶水倒入到酸奶盒内，在每个酸奶盒中插上一个酸奶吸管，做雪糕棍。如果喜欢吃葡萄干或者是坚果碎，可以先放一些葡萄干或者是坚果碎。震动几下，把气泡震出后，放在冰箱冷冻室内，冻4个小时以上，直到牛奶全部冻住，结成布丁雪糕为止。
懂视网
时间：2022-11-09 01:56
1、主料：棉花糖(不要夹心的喔)、纯牛奶一盒、水果适量(可不加)；
2、在锅中倒入牛奶。放进棉花糖(把棉花糖切成两半)，棉花糖看起来要比牛奶多一些。
3、开火煮到棉花糖融化即可。
4、然后会部倒在盘子里(如果看起来不是很稠那就要下多点棉花糖)。
5、如果要吃带有水果的，先把各种水果一起切小块，然后一起放进盆子里。
6、然后冷却(注意要倒在盆里冷却喔，盆子最好不要是玻璃的)。
7、冷却后，倒入盆里放进冰箱中的冷冻格冻个2-3小时即可享用。
8、也可把水果榨成汁小布丁雪糕可以做成各种颜色，非常漂亮的。但是要用模具冷冻。
懂视网
时间：2022-11-14 00:16
1、材料：棉花糖、纯牛奶、白砂糖和玉米淀粉。（如果不喜欢棉花糖的味道可以用淡奶油来代替）准备一个硅胶的雪糕模具，再准备一个不粘锅。（一定要用不粘锅，铁锅或者不锈钢锅都不行，很容易糊锅）
2、在奶锅中倒入200ml纯牛奶，然后加入5克白砂糖和5克玉米淀粉搅拌均匀。（这个量正好可以装满三格模具，因为一会还要加棉花糖，所以不喜欢吃太甜的这里可以不用加白砂糖）
3、开火，牛奶烧开以后转为小火，加入50克棉花糖，用木铲不停搅拌，直到棉花糖完全融化。
4、棉花糖完全融化以后，牛奶会变得很粘稠，然后用米漏过滤一下，倒入雪糕模具中，盖上盖子，放入冰箱冷冻2小时以上即可。
5、冻好的雪糕拿出以后脱掉模具即可食用。
懂视网
时间：2022-11-14 17:59
1、准备材料：硅胶雪糕模具、棉花糖、纯牛奶、玉米淀粉、白砂糖。
2、首先把200毫升纯牛奶、10克玉米淀粉、10克白砂糖倒入奶锅中加热，全程不停搅拌，直至牛奶烧开。
3、牛奶烧开后加入50克棉花糖，用木铲不停翻动，直至棉花糖完全融化为止。
4、棉花糖完全融化之后牛奶会变得特别粘稠。
5、把熬好的牛奶棉花糖倒入硅胶雪糕模具中，插上雪糕棍，放置冷却后放入冰箱冷冻6小时以上。
6、冻好的雪糕拿出来直接脱模即可食用。
懂视网
时间：2022-11-20 19:34
1、食材明细：
棉花糖适量(不要夹心的)、纯牛奶1袋(蒙牛的可以)、水果适量(可不加)。
2、做法教程：
（1）在锅中倒入牛奶。
（2）放进棉花糖(把棉花糖切成两半)棉花糖看起来要比牛奶多一些。
（3）开火煮到棉花糖融化即可。
（4）然后会部倒在盘子里(如果看起来不是很稠那就要下多点棉花糖)。
（5）如果要吃带有水果的，先把各种水果一起切小块，然后一起放进盆子里。
（6）然后冷却(注意要倒在盆里冷却喔，盆子最好不要是玻璃的)。
（7）冷却后，倒入盆里放进冰箱中的冷冻格冻个2-3小时即可享用。
（8）也可把水果榨成汁小布丁雪糕可以做成各种颜色，非常漂亮的。但是要用模具冷冻。
热心网友
时间：2023-01-20 06:26
材料:纯牛奶200克、淡奶油100克、炼乳20克、玉米淀粉10克。
练习步骤:
1.准备一个小奶锅，然后加入玉米淀粉10克，炼乳20克，再加入纯牛奶200克。用勺子搅拌均匀，融化淀粉。
2.开大火加热牛奶，用勺子慢慢搅拌，使其受热均匀。将牛奶熬成酸奶，关火备用。
3.将鲜奶油提前放入冰箱冷藏2小时以上，然后将100克鲜奶油放入盆中，用电动打蛋器或筷子搅拌，将鲜奶油打到两倍大小，这样勺子就可以插在上面了。
4.将煮好的牛奶冷却，和鲜奶油放在一起，用勺子搅拌均匀。
5.准备一个冰淇淋模具，将搅拌好的奶油和牛奶倒入模具中，用勺子压实，铺匀放凉，然后盖上模具放入冰箱冷冻。
6.雪糕冷冻6小时以上，完全凝固后就可以吃了。这样做出来的冰淇淋口感很软，没有冰渣，特别好吃。
布丁冰淇淋的秘诀是:
1.如果你想让冰淇淋变软，你必须加入鲜奶油，这是布丁冰淇淋口感变软的关键。
2.想要没有冰渣的冰淇淋，一定要等牛奶完全冷却后再放入冰箱，否则非常容易产生冰渣。
热心网友
时间：2023-01-20 08:00
热心网友
时间：2023-01-20 09:52
