鲜蘑怎么做好吃？

发布网友发布时间：2022-04-20 17:16

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热心网友时间：2023-07-07 06:18

新鲜蘑菇素炒、荤炒、炖汤、涮火锅等都不错。新鲜蘑菇口感鲜嫩，味道鲜美，营养丰富，无论怎么做味道都不会很差。新鲜蘑菇可能携带有比较多的泥沙、杂质，建议将硬蒂去掉，用清水浸泡30分钟左右。如果想了解更多与“新鲜蘑菇怎么做好吃”相关的内容，可以继续往下阅读。

新鲜蘑菇怎么好吃

1、素炒蘑菇需要的原料包括：新鲜蘑菇、色拉油、葱姜蒜、生抽、黄酒、白砂糖、食盐、淀粉、香油等，热锅冷油，先煸香葱姜蒜，然后放入新鲜蘑菇翻炒，炒至蘑菇变软，再加入生抽、黄酒、白砂糖、食盐等即可。

2、荤炒可以搭配猪肉、鸭肉、鸡肉等，需要肉、蘑菇、食盐、食用油、生抽、料酒、葱姜蒜等原料，先把肉炒香，然后放入蘑菇接着炒，炒至变软即可加入食盐、鸡精等调味并出锅。

3、新鲜蘑菇可以与排骨、筒骨、老鸡等炖汤，新鲜蘑菇涮火锅也好吃，比如香菇、海鲜菇、金针菇等都适合。

4、除了素炒、荤炒、炖汤、涮火锅，新鲜蘑菇可以煎、炸等，裹上面糊即可直接下油锅炸。

不是所有蘑菇都可以食用的，有些品种有剧毒，食用后可能会导致身体出现不适，甚至致命，切忌随意采摘食用野外的蘑菇。