为什么我每次做的果蔬卡通包蒸熟后总有几个会塌陷？

发布网友发布时间：2022-04-20 17:15

共5个回答

热心网友时间：2023-08-25 00:19

果蔬卡通包制作要注意一下几点

第一果蔬卡通包颜色，想要颜色好不好取材很重要

第二果蔬卡通包造型，想要制作一款可爱呆萌的卡通包五官制作非常重要

第三果蔬卡通包水光肌，发酵很重要

第四果蔬卡通包口感，一款好的卡通包是棉花糖口感

热心网友时间：2023-08-25 00:19

空易膨胀后塌陷。按我们的配方操做可以更好的避免此类问题。发酵时间不宜过久,这样影响口感,而且太久会使得面团组织扩散

热心网友时间：2023-08-25 00:20

出现这个问题，或许是面没有发好引发的。可以增加醒面的时间，让面团充分膨大

热心网友时间：2023-08-25 00:20

1.发酵过火了，应该缩短发酵时间。
2.水分太多了
3.和面时间太短了，面粉筋度不够，发酵没有放少量食用盐

热心网友时间：2023-08-25 00:21

那是因为在做面团的时候没有发酵好。