黄芪的功效与作用及食用方法

发布网友 发布时间：2022-04-20 17:42

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懂视网 时间：2022-06-28 06:12

　　黄芪是一种常见的中药，民间流传着“常喝黄芪汤，防病保健康”的顺口溜。以下是学习啦小编收集整理的关于黄芪的食用方法和功效，希望对你有帮助。

　　黄芪的食用方法

　　1、黄芪枸杞乳鸽

　　材料：黄芪、枸杞各30克，乳鸽1只，料酒、精盐、味精、姜片、鸡清汤、鸡油各适量。

　　做法：将乳鸽宰杀，去毛、内脏、斩脚爪、洗净，放入沸水中氽一会，捞出洗净斩块放炖盅内。黄芪、枸杞分别洗净，放入炖盅内。将料酒、盐、味精、姜片、鸡清汤同放炖盅内，上笼蒸到肉熟烂，取出笼，拣出姜、黄芪，淋上鸡油即成。

　　功效：具有补气壮阳、固表止汗、解毒祛风之功用。适于中气虚弱、体倦乏力，表虚自汗及痈疽疮溃久不愈合之人食用。

　　2、黄芪陈皮粥

　　材料：黄芪50克，陈皮3克，粳米100克，红糖少许。

　　做法：陈皮碾粉待用，将黄芪加水适量煎取浓汁，去渣后加入粳米、红糖煎煮成粥，再加入陈皮粉煮沸片刻即可。早晚两次分服，一日服完，可经常服用。

　　功效：此粥有健脾养胃、补益元气之功效。常服可令人延年益寿，并能治疗食少便溏、气短乏力、胃下垂、脱肛、子宫下垂等症。

　　3、黄芪补肺饮

　　材料：黄芪30g，麦冬15g，五味子、乌梅各6g。

　　做法：煎水取汁，以蜂蜜调味服用。

　　功效：本方以黄芪补肺益气、固表，以五味子补肾敛肺，乌梅助五味子敛肺止咳，麦冬养阴润肺。用于气虚阴伤，自汗口渴，咳嗽久不止。

　　4、黄芪红糖粥

　　材料：黄芪30克，粳米100克，红糖30克，陈皮6克。

　　做法：将黄芪洗净切片，放入锅中，加清水适量，煎煮去渣取汁;将粳米淘洗干净，与陈皮、红糖放入锅中，再倒入黄芪汁，加清水适量，煮至米烂熟即成。

　　功效：有益气养颜的功效，适用于气血虚弱所致颜面苍白无华者。

　　5、参芪大枣粥

　　材料：党参20克，黄芪15克，大枣10枚，大米100克。

　　做法：先水煎党参、黄芪。慢火煮40分钟后，去药渣留汁，入大米、大枣共煮成粥即可。每日1剂，分1-2次服食，7天为一疗程。

　　功效：用于脾虚气弱，体倦乏力，自汗，饮食减少，或易于感冒。适用于慢性胃炎病久体弱，症见神疲纳呆、畏寒肢冷等。

　　6、黄芪鳝鱼汤

　　材料：黄鳝450克，黄芪30克，生姜3片，香油、盐、味精适量。

　　做法：将鳝鱼刮去骨和内脏，洗净切丝，黄芪切片，用纱布包好。将鳝鱼丝，黄芪药包和姜共放入沙锅内，加水适量煮熟起锅弃药包，加入盐、味精、调味即可。

　　功效：补血生血，祛湿通络。

　　7、当归黄芪乌鸡汤

　　材料：乌鸡肉250克，当归15克，黄芪20克。

　　做法：乌鸡肉洗净切块，当归、黄芪洗净，一齐置瓦锅内，加水适量，文火煮熟。调味即可食用。喝汤、吃肉，每天早晚各一小碗。秋冬季节可每日喝一至两次，春夏可每周两三次。

　　功效：气血双补、固肾调精。适用于月经病气血不足、肾虚者，症见经期不准，经量少而色淡，神疲气短，多梦失眠，头昏腰酸，面色苍白等。

　　服用黄芪，应在医生的指导下，针对个人体质不同适量服用。

　　黄芪的功效

　　黄芪是百姓经常食用的纯天然品，经常用黄芪同琼珍灵芝煎汤或泡水代茶饮，具有良好的疾病防治作用。黄芪和人参均属补气良药，人参偏重于大补元气，回阳救逆，常用于虚脱、休克等急症，效果较好。而黄芪则以补虚为主，常用于体衰日久、言语低弱、脉细无力者。有些人一遇天气变化就容易感冒，中医称为“表不固”，可用黄芪来固表，常服黄芪可以避免经常性的感冒。

　　现代医学研究表明，黄芪有增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压和较广泛的抗菌作用。能消除实验性肾炎蛋白尿，增强心肌收缩力，调节血糖含量。黄芪不仅能扩张冠状动脉，改善心肌供血，提高免疫功能，而且能够延缓细胞衰老的进程。黄芪食用方便，可煎汤，煎膏，浸酒，入菜肴等。

　　黄芪泡水喝的禁忌

　　第一：身体健康人群春天最好不要服用黄芪

　　这是因为中医上认为春天的主要功效就是生发，所以身体需要进行宣发，如果服用黄芪那么宣发的过程就会受到影响，并不利于身体健康。

　　第二：不适合将黄芪泡水喝的人群

　　黄芪属于一种中药材，所以并不会所有人都可以服用黄芪，也并不是所有人在服用黄芪之后身体都能够更加健康。黄芪适合一些气虚脾湿患者服用，这类型的患者身体症状表现为肌肉酸软以及虚胖，特别是腹部的肌肉最为松软。

　　如果你发现自己的体质属于比较干瘦结实的，那么就说明你不适合服用黄芪，否则健康会受到影响。除此之外，如果女性在月经期间以及怀孕期间不适合服用黄芪，同时感冒患者服用黄芪一定要等身体恢复健康之后。

　　第三：黄芪泡水的副作用

　　上面我们和大家说了，黄芪属于一种中药材，如果没有科学的服用很容易对身体产生副作用。具体的将黄芪泡水服用后的副作用如下：身体失眠多梦、咽喉疼痛、头晕脑胀、睡眠质量下降、血压升高以及面红耳赤、心烦意乱等。并且身体的不舒服症状不仅不能够消失，甚至还有可能越来愈严重。

　　第四：黄芪的用量要科学

　　一般情况下，使用黄芪的用量千万不能够一次性太多，大量进补并不能够令疾病快速原理，反而是一个危险的行为。小编建议，如果是想通过黄芪来进补，那么用量应该是慢慢增加的，并且在过程中要观察身体是否出现上火或者是不舒服的副作用。如果是又胸闷气短等副作用，应该立即停止服用黄芪。

　　第五：月经期间的女性不适合服用黄芪

　　黄芪泡水的禁忌包括了女性月经期间不能够服用这种中药材，避免月经出现异常情况，并且身体健康也会受到影响。

　　第六：肺结核患者不能够服用黄芪

　　如果身体患有肺结核，并且身体表现为发热、口干舌燥以及咯血等毛病，那么建议不要服用黄芪。如果一定要服用黄芪，那么肺结核患者千万不可以单独使用，而是应该和其他中药材进行搭配。

　　第七：肾阴虚以及湿热患者不适合服用黄芪

　　这类型的患者千万不能够将黄芪泡水喝，否则病情将会越来越严重。

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热心网友 时间：2022-06-28 03:20

黄芪的功效：黄芪有益气固表、敛汗固脱、托疮生肌、利水消肿之功效。用于气虚乏力，食少便溏，中气下陷，久泻脱肛，便血崩漏，表虚自汗，气虚水肿黄芪圆片，痈疽难溃，久溃不敛，血虚痿黄，内热消渴；慢性肾炎蛋白尿，糖尿病。
黄芪的作用：1.补气固表，利尿托毒，排脓，敛疮生肌。用于气虚乏力，食少便溏，中气下陷，久泻脱肛，便血崩漏，表虚自汗，气虚水肿黄芪圆片，痈疽难溃，久溃不敛，血虚痿黄，内热消渴;慢性肾炎蛋白尿，糖尿病。
2.有增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压和较广泛的抗菌作用。能消除实验性，肾炎蛋白尿，增强心肌收缩力，调节血糖含量。
3.增强机体耐缺氧及应激能力，促进机体代谢和改善心功能。
4.有降压的作用，调节血糖，可以作为糖尿病患者的辅助用药，黄芪同时具有抗茵及抑制病毒作用。
5.用于气虚乏力，食少便溏，中气下陷，久泻脱肛，便血崩漏，表虚自汗，气虚水肿，痈疽难溃。
6.具有氧化性。黄芪的化学成分有：膜荚黄芪含黄酮、皂甙类成分、黄酮类成分如芒柄花黄素
及其葡萄糖甙、
7.病弱体虚的人服用，可以增强体力，增强抵抗力，对病情恢复有一定的帮助。

黄芪食疗价值：豆科草本植物蒙古黄芪、膜荚黄芪的根。产于内蒙古、山西、甘肃、黑龙江等地。春秋采挖，除去
须根、根头，晒干。切片，生用或蜜炙用。
性能：味甘，性微温。能补脾益气，补肺固表，利尿消肿。含皂甙、蔗糖、多糖、多种氨基酸、叶酸及硒、锌、铜等多种微量元素。有增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压和较广泛的抗菌作用。能消除实验性肾炎蛋白尿，增强心肌收缩力，调节血糖含量。
用途：用于脾胃气虚；脾气虚，中气下陷，脏器下垂（脱肛、子宫脱垂、胃下垂等）；肺气虚弱，咳喘短气；气虚自汗，易于感冒；气虚水肿，小便不利；气血不足，贫血萎黄，或肢体麻木，或疮疡、创作不易愈合；消渴（糖尿病）

食用禁忌：从体质上来说，黄芪最适合气虚脾湿型的人，这种人往往身体虚胖，肌肉松软，尤其是腹部肌肉松软。而身体十分干瘦结实的人则不宜。从身体状况来说，感冒、经期都不要吃黄芪。从季节来说，普通人春天不宜吃黄芪。为什么感冒不能喝黄芪粥呢？因为黄芪是固表的，它帮助身体关闭大门，不让外邪入侵。可是当身体已经感受外邪的时候，就会变成闭门留寇，把病邪关在体内，无从宣泄了。同理，春天是生发的季节，人体需要宣发，吃黄芪就不太适宜了。阴虚患者使用黄芪，必须配伍养阴药使用，如生地、熟地、玄参、麦冬、天冬、玉竹等。湿热患者必须配伍清利湿热药，如黄连、茵陈、黄芩等。热毒炽盛的患者必须配伍清热解毒药，如黄连、栀子、大黄、败酱草等。
西方最新研究的结果也证实，服用黄芪的时候，最好不要服用环磷酰（cyclophosphamide癌得星，安道生，是免疫抑制剂及抗肿瘤药），否则互相会相克。

食用方法：1、每天用黄芪1片，泡水喝。用黄芪1片，加枸杞子3粒，对气血虚弱的人效果更佳2、取黄芪2片，煎汤。用煎过的汤液烧饭或烧粥，就变成黄芪饭、黄芪粥，也很有益。
3、还可以在烧肉、烧鸡、烧鸭时，放一些黄芪，增加滋补作用，效果也不错。

温馨提示：黄芪泡水喝时，一定要刚烧开的开水，那样才能够泡出药味，多次煮泡效果最好。煎煮效果更佳。

热心网友 时间：2022-06-28 04:38

黄芪力大功宏，使用面广，从古至今，黄芪的功效与作用及食用方法得到了很多医家的论证。如《神农本草经》明确记载，黄芪可治小儿百病。梁代《神农本草经集注》提出黄芪有活血和止渴作用。
金元时代《汤液本草》提出黄芪补肾脏元气。清代《本经逢原》提出黄芪泻阴火，止表虚自汗。近代《医学衷中参西录》及《本草正义》指出黄芪不仅补气，兼能升气。总而言之，黄芪的功效与作用及食用方法所获赞誉颇多，其功效主要分为三类，即补气要药，气中血药，疮家圣药三个方面。
黄芪的功效与作用及食用方法较多，如黄芪当归补血汤，黄芪大补元气，以裕生血之源，辅以当归益血和营，以使阳生阴长，气旺血生，因而该方益气养血功效较为显著，只是煎熬制作稍嫌麻烦。
另外黄芪饮片泡水、黄芪颗粒等也是市场上常见的食用方式，但这两种方式因是生黄芪制成，因而更偏于托毒敛疮，补气血功效较弱，适合于疮疡溃后，久不愈合者，有利于生肌收口。
经炼蜜炮制的蜜炙黄芪则更长于滋补，而且蜜炙后口感更好，如扬子江药业的黄 芪精口服 液是蜜炙黄芪经独特工艺提取而成，完整的析出了有效成分多糖和皂苷，保证了药效的有效吸收，因而增长了滋补的功效——黄芪泡水只能利用三四成功效，而且该药服用方便。

热心网友 时间：2022-06-28 07:19

煲鸡汤放黄芪木有问题，煮水也可以，说到黄芪呢，应了那句‘黄芪破壁是个宝，气虚常喝气色好’，无限能的黄芪破壁饮片，可冲服、可煎煮、可料理昂。

热心网友 时间：2022-06-28 10:17

黄芪是一味的很好的补气药，能益气健脾。升阳固表的作用。指导意见最好的用法每次用黄芪30克，大枣10枚，枸杞子20克，乌鸡一只,去毛和肠杂，一同炖烂，吃肉喝汤。这是一道很好的补气血的食疗方。如果没有时间可以直接喝无限能黄芪破壁饮片，更方便吸收也好

热心网友 时间：2022-06-28 13:32

黄芪那些人不能吃

热心网友 时间：2022-06-28 17:03

黄芪可以益气补肾、强筋健骨，使用黄芪泡水喝。无限能黄芪破壁饮片气虚、气血不足、免疫力低下；易感易累；双向调节血糖；利水消肿、慢性胃炎等。

热心网友 时间：2022-06-28 20:51

黄芪确实是补气第 一。别的补品没有它更合适。李时珍称黄芪是“补药之长”，历史上很多名医都喜欢用黄芪，正是因为补气效果好。古时候因为科技所限，没有现代化的药物提取工艺，所以补气血多用汤药。现在科学技术进步了，比如扬子江药业黄芪精口服液是采用先进的乙醇渗漉提取法提取而成，可以完整的析出黄芪的有效成分，相当于吃了完整的黄芪，药效一点不浪费，而且这个药服用也方便，口感也好。

热心网友 时间：2022-06-29 00:56

要说黄芪的功效与作用及食用方法，最主要的作用就是补气。黄芪是经典补气中药，号称“补气诸药之最”，能通过补肺气以实皮毛，肺气旺、皮毛固则邪不可干。通俗来说就是可以提高免疫力，增强抗病能力。所以给你妈妈买黄芪是合适的，可以帮助她提升抵抗力。扬子江药业黄芪精口服液与黄芪泡水相比，效果更好，因为即便是开水也不能完全地溶出黄芪的有效成分，功效就会大打折扣。而且黄芪泡水功效更偏向于托毒排脓，而黄芪精口服液不仅药物成分浓度更高，而且功效也更偏于补气养血。所以，买黄芪精口服液更合适。