花生和毛豆可以一起煮吗？
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发布时间：2022-04-20 17:46
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时间：2023-10-07 16:47
可以一起煮，可以煮花生10分钟之后再放入毛豆。
煮毛豆需要煮10分钟左右。毛豆和花生都不剥壳哦，所以煮的时间要久一点。令人安慰的是，新鲜的毛豆比较容易熟透哦，一般煮15分钟左右会熟透的了，喜欢吃脆脆一点的话10分钟左右就差不多了哦。爷爷奶奶吃的话要煮得久一些，20-25分钟比较合适。
煮花生可能要半个小时以上哦。大火煮花生半个小时，基本上就可以了，其实花生也是可以生吃的哦，所以煮不煮熟关系不大哦，就是口感上不熟的花生会硬很多。想要煮软花生最好是煮个40分钟哦，记得是中火或者是大火呢。
毛豆的挑选方法
1、看毛豆的外壳
新鲜的毛豆表皮应呈现青绿色，上面有一层白白的绒毛，豆荚宽大且饱满，可以清晰看到豆粒的位置。反之，不新鲜的毛豆外壳看着发黄、发黑，毫无光泽表面绒毛也较少。
2、选择颗粒饱满的
挑选毛豆时，要选择那种比较饱满的毛豆，饱满的毛豆里面的豆子就比较饱满一些，吃起来也就有得吃，而那些扁扁的毛豆就别买了，基本上也没有什么豆子。
3、看毛豆的豆粒
剥开毛豆的外壳，如果里面的豆粒形状为卵圆形，而且整体看着非常饱满这样的毛豆新鲜。不新鲜质量不好的毛豆，里面豆子的形状就比较扁平，不够饱满。
4、看颜色
在挑选毛豆时要选择表面不是*的，选择青色的，那样的毛豆往往就不会有老的现象，而表面发黄的毛豆其实都是老一些的毛豆了，吃起来的口感会差很多。
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时间：2023-10-07 16:48
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时间：2023-10-07 16:48
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时间：2023-10-07 16:49
