刚出炉的面包为何不能立刻吃？要隔多久之后才能吃？

发布网友发布时间：2022-04-20 17:46

共5个回答

热心网友时间：2023-06-27 09:04

很多人喜欢吃面包面包最重要的原料是面粉。其实面包不是人们可以当甜点吃的。如果是不含糖的面包，例如纯燕麦面包，可以作为主食吃。有些人认为刚烤好的面包很新鲜，这样吃才凉爽。事实上，刚烤好的面包有香味。那是奶油的香味面包本身的味道要等到完全冷却后才能品尝。

刚出炉的面包中含有很多二氧化碳，这是发酵和烘焙过程中产生的，马上吃的话会吃太多二氧化碳，不仅空气容易上升，胃消化功能不好的人也容易产生胃酸。面包刚出来的时候，仍然处于高温状态，所以面包的酶作用还在继续。大约15分钟后，面包的中心温度下降到40度左右，酶作用停止。这时面包的二氧化碳排放足够，消费者可以放心吃，所以面包至少要放两个小时才能吃。

很多人相信面包应该更喜欢刚出炉的味道。这时，很多人认为面包的味道最相同，所以新烤的面包既能吃味道又能吃口感。但是事实上，我们做面包的时候，为了使面包变得更加柔软，会多少加入酵母的成分。这些酵母在烤箱中加热后，内部充满了二氧化碳的成分。热的时候吃面包的话，二氧化碳也会进入我们的身体，对肠胃有一些刺激，所以最好等到面包稍微温度下降再吃。

吃面包要注意什么事项？烧焦的面包不能吃。有时我们在家做面包的时候，把握不好火，烤面包是不可避免的。遇到这种情况，怕浪费食物，所以不要把面包放在肚子里。不仅味道和口感不好，还会影响身体健康。不能每天吃面包。平时吃的面包大部分都含有糖分和高脂肪原料。每天吃这种面包容易发胖。喜欢面包或者把面包当主食的话，最好选择没有油类、热量低的面包吃。做面包或买面包的时候，要记住不管面包的香气有多浓，都要忍耐。特别是要记住，对肠胃不好的人来说，饭后容易引起胀气。

热心网友时间：2023-06-27 09:05

因为容易烫伤。刚出炉的面包温度高，马上吃容易烫伤口腔黏膜，会对身体不利。

热心网友时间：2023-06-27 09:05

主要还是因为刚出炉的面包太烫了，如果马上就吃的话容易烫伤食管。

热心网友时间：2023-06-27 09:06

这是因为刚出炉的面包不仅是热的，而且布满了酵母发酵时的二氧化碳。如果马上食用不仅会损伤食管和胃部，而且吃进去太多的二氧化碳容易产生胀气的感觉。

热心网友时间：2023-06-27 09:07

因为刚出炉的面包会特别的烫，这个时候吃肯定会烧伤舌头或者是嘴，也是因为面包中会产生很多的二氧化碳，这个时候吃会产生胃酸。