科学实验证明食物能够决定寿命长短是真的吗?
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发布时间：2022-05-01 14:33
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时间：2023-05-18 08:17
合理健康的饮食可以降低各种慢性病的发病率，延长发病年龄，延长寿命，特别是健康寿命。在古代，一些人研究饮食和寿命之间的关系。当然，它们都是经验观察和总结。《黄帝内经》中提出的“五谷杂粮、五果辅佐、五畜受益、五菜收费”可以说是最早的饮食指南。在现代科技发达的时代，用科学方法研究饮食与预期寿命之间的关系所获得的结果更加可靠。让我们先看看这些研究的结果。
更著名的实验是用老鼠做的。将同龄小鼠随机分为两组。一组人可以随意吃高脂肪、高热量的食物，而另一组人的配合饲料供应有限。结果饲喂限量配合饲料的小鼠寿命明显长于随机饲喂的小鼠。也许老鼠和人类相距甚远。所以一群国外科学家在20世纪80年代开始了他们的跨世纪研究。
本研究的对象是人类恒河猴的近亲。猴子本身的寿命是20到30年，所以研究时间很长。吃的水果、蔬菜和坚果并控制总热量的猴子更健康、更强壮、寿命更长。其中一只甚至活到43岁，这是恒河猴寿命最长的记录。然而，随机进食的猴子寿命很短，关节炎、高血压、心力衰竭等各种疾病明显增加。
这些实验证明，长时间吃正确的饮食会让你更健康，活得更久。然而，这些实验被许多人误解了，他们认为少吃会延长寿命。在所有类似的动物实验中，*饮食都是给予了实验动物最适合的食物，不仅热量恰到好处，而且各种营养素都是完整和充足的。少吃绝对不简单。对人类来说，也有最适合人类的营养组合。世界上每个主要国家都制定了饮食指南。虽然特定的食物类型不同，但卡路里和营养成分的比例基本相同。
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时间：2023-05-18 08:18
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