五花肉红烧西瓜皮怎么做

发布网友发布时间：2022-05-01 14:33

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热心网友时间：2023-10-19 00:24

步骤 1
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准备食材。五花肉洗净切片，西瓜皮削掉外面一层绿皮，(削皮要小心手哦，我把手削破了😲)红色部分尽量不要，取中间部分，我懒了就这样了😂

步骤 2
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锅烧热，放入五花肉，中小锅翻炒，把五花肉多余的油给提炼出来，倒入干净碗里，留着炒菜用

步骤 3
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五花肉差不多翻炒金黄后，用锅铲铲到一边，多余的油来爆香葱姜

步骤 4
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爆香后加入老抽，生抽，蚝油，料酒翻炒，让五花肉均匀上色

步骤 5
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加入一碗水，水跟肉平齐，大火烧开，中小火烧5分钟，让肉肉香味出来。注意别烧糊了哦

步骤 6
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倒入西瓜皮加入盐，放入两碗水，盖锅盖大火烧开，转中小火慢熬20分钟

步骤 7
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此时，肉烂了，西瓜皮也真正好，试试味道，收汁，撒入葱花

步骤 8
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装盘，好香啊！老板，来两碗米饭！

热心网友时间：2023-10-19 00:24