发布网友 发布时间:2023-10-30 23:31
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热心网友 时间:2024-11-03 10:42
海带不焯水是不能吃的。海带不焯水会非常咸,难以和其它佐料搭配调味。
另外海带被煮出粘稠物属于正常现象,粘稠物是海带中含有的胶原蛋白,对人体没有危害。海带的品种不同,以及海带在处理过程中对杂质的清理是否干净,都可能会出现海带被煮出大量粘稠物的情况,所以在炖煮海带前,建议用户要将海带清洗干净,然后用开水浸泡半小时以上,再清洗一次,这样就不会影响口感。
海带食用注意事项
吃海带后别马上喝茶、吃水果:吃海带后不要马上喝茶(茶含鞣酸),也不要立刻吃酸涩的水果(酸涩水果含植物酸)。因为海带中含有丰富的铁,以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。
特殊人群慎吃海带:患有甲亢的病人不要吃海带,因海带中碘的含量较丰富,会加重病情,孕妇和乳母不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内,引起甲状腺功能障碍。
以上内容参考 人民网-冬天就要吃海带 教你做4款营养海带汤、人民网-吃海带有14大惊人好处 什么人不宜多吃海带
热心网友 时间:2024-11-03 10:43
能喝,但喝多了不好。滑滑的东西是海带的体液,含碘的成分。另外海带本身还携带有海盐和泥沙,少量微生物,煲汤前要焯一下。热心网友 时间:2024-11-03 10:43
海带是海生植物,用盐轻轻搓揉后,用水冲洗即可,主要是去除泥沙。其实海带表面滑溜溜的粘液,是水溶性膳食纤维,富含海藻酸、钾、钙、岩藻多糖等矿物质。这些物质可使血压下降、能降低胆固醇。其岩藻多糖成分,还具有抑制大肠癌的作用。养胃可放心食用。热心网友 时间:2024-11-03 10:44
只要洗干净就可以啊,海带洗干净表面没有什么不干净的东西,海带泡开后煮的时候会产生些淀粉类的东西不影响食用啊!