叉烧烤肉饭怎么做?

发布网友 发布时间：2022-05-01 13:34

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热心网友 时间：2022-07-17 05:03

材料

猪里脊肉100g，调料：盐2g，料酒2g，蜂蜜4g，李锦记叉烧酱10g，芝麻1g，葱2g

做法

1、猪里脊肉切稍厚一点的大片，用刀背把两面拍软以便入味，葱切细丝。

2、盐、料酒、蜂蜜、李锦记叉烧酱调成酱汁，将猪肉片放入酱料腌制一个小时。

3、锡纸上铺一层葱丝，将腌好的肉片排好，

4、烤箱上下火220度烤10分钟，翻面，把剩下的酱料继续刷一遍入烤箱，再烤5分钟即可，最后撒上芝麻。

热心网友 时间：2022-07-17 06:21

材料
梅花肉200g，A.叉烧烤肉酱1大匙，B.麦芽糖30g，水30㏄
做法
1.梅花肉切成厚约1公分的肉排备用。
2.取一大碗，加入调味料A和作法1的肉排混合腌渍20分钟。
3.将调味料B的麦芽糖及水一同煮溶成浆备用。
4.将烤箱预热至250℃。
5.将作法1腌好的肉排平铺于烤盘上，放入烤箱以250℃烤约3分钟。
6.将作法4烤好的肉片取出，刷上作法2完成的浆汁即可。
7.取一碗适量的白饭，将烤好的叉烧肉放在白饭上，再配上自己喜欢的小菜与配汤，就可以享用了。

热心网友 时间：2022-07-17 07:55

猪里脊肉100g，调料：盐2g，料酒2g，蜂蜜4g，李锦记叉烧酱10g，芝麻1g，葱2g

做法
1、猪里脊肉切稍厚一点的大片，用刀背把两面拍软以便入味，葱切细丝。

2、盐、料酒、蜂蜜、李锦记叉烧酱调成酱汁，将猪肉片放入酱料腌制一个小时。

3、锡纸上铺一层葱丝，将腌好的肉片排好，

4、烤箱上下火220度烤10分钟，翻面，把剩下的酱料继续刷一遍入烤箱，再烤5分钟即可，最后撒上芝麻。

小诀窍
1、如果不怕腻，用五花肉味道更好。

2、肉片下垫葱丝，一是防止与锡纸粘合，二是味道更好，用洋葱替代也可以。

3、李锦记叉烧酱口味儿偏甜，不喜甜者，适当加入盐量。

4、若时间充分，将猪里脊肉片放入酱料腌制久一点更好。

热心网友 时间：2022-07-17 09:47

叉烧烤肉饭的做法:

1.猪里脊肉切稍厚一点的大片，用刀背把两面拍软以便入味，葱切细丝。
2.盐、料酒、蜂蜜、李锦记叉烧酱调成酱汁，将猪肉片放入酱料腌制一个小时。

3.锡纸上铺一层葱丝，将腌好的肉片排好
。
4.烤箱上下火220度烤10分钟，翻面，把剩下的酱料继续刷一遍入烤箱，再烤5分钟即可，最后撒上芝麻即可。

热心网友 时间：2022-07-17 11:55

1
猪里脊肉切稍厚一点的大片，用刀背把两面拍软以便入味，葱切细丝。
2
盐、料酒、蜂蜜、李锦记叉烧酱调成酱汁，将猪肉片放入酱料腌制一个小时。
3
锡纸上铺一层葱丝，将腌好的肉片排好，
4
烤箱上下火220度烤10分钟，翻面，把剩下的酱料继续刷一遍入烤箱，再烤5分钟即可，最后撒上芝麻。

热心网友 时间：2022-07-17 14:19

选一块上好的，一直没肉。然后放。打算葱姜。叉烧酱。腌制3到4个小时。然后取出。放烤箱里烤。边烤边刷蜂蜜。大概考半个小时到40分钟。烤好之后拿出来切片。然后盖在饭上面加2颗小青菜，即可。

热心网友 时间：2022-07-17 17:01

五花肉切薄片。放入锅中煸炒把它炒干加入蒜毫料酒酱油蚝油鸡精等。然后大米蒸熟。成熟碗中再盖上。五花肉片即可，就是叉烧饭。

热心网友 时间：2022-07-17 19:59

叉烧烤肉饭
烹饪时长：一刻钟


橘子1
美食达人
擅长家常菜,香哈认证美食达人

食材清单更多
猪里脊肉
100g

芝麻

1g

葱

2g

料酒

2g

盐
2g

李锦记叉烧酱
10g

蜂蜜

4g

收起
烹饪步骤 共4步更多
1
猪里脊肉切稍厚一点的大片，用刀背把两面拍软以便入味，葱切细丝

2
盐、料酒、蜂蜜、李锦记叉烧酱调成酱汁，将猪肉片放入酱料腌制一个小时

3
锡纸上铺一层葱丝，将腌好的肉片排好

4
烤箱上下火220度烤10分钟，翻面，把剩下的酱料继续刷一遍入烤箱，再烤5分钟即可，最后撒上芝麻

美味小贴士
1、如果不怕腻，用五花肉味道更好。2、肉片下垫葱丝，一是防止与锡纸粘合，二是味道更好，用洋葱替代也可以。3、李锦记叉烧酱口味儿偏甜，不喜甜者，适当加入盐量。4、若时间充分，将猪里脊肉片放入酱料腌制久一点更好。

热心网友 时间：2022-07-17 23:13

叉烧：烤肉的一种方法，把腌渍后的瘦猪肉的挂在特制的叉子上，放入炉内烧烤。 叉烧是广东最佳品味风味之一，占据一个极重要的席位。 在广州的叉烧用途很广，用叉烧做叉烧饭，扬州炒饭，滑蛋炒叉烧等等，一般家庭除了于茶楼进食外，也会光顾烧腊档买10元8元叉烧回家添餸【菜的意思】，广州人谓之“斩料

热心网友 时间：2022-07-18 02:45

先在锅中放入叉烧烧肉翻炒后倒入米饭在用大火爆炒出锅后就可以

热心网友 时间：2022-07-18 06:33

猪里脊肉切稍厚一点的大片，用刀背把两面拍软以便入味，葱切细丝

，盐、料酒、蜂蜜、李锦记叉烧酱调成酱汁，将猪肉片放入酱料腌制一个小时

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锡纸上铺一层葱丝，将腌好的肉片排好

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烤箱上下火220度放入烤10分钟，翻面，把剩下的酱料继续刷一遍入烤箱，再烤5分钟即可，最后撒上芝麻。